• 正社員

bakery labo pignon

職種/仕事内容

仕事内容 地域密着のベーカリーでパンの製造・販売をお任せします。 ●パンの生地作り、成形、焼成などの製造業務 ●食材の管理および在庫確認 ●清掃・厨房内の衛生管理 ●お客様への商品提供や接客 ●新商品の開発やレシピの改良についてのアイデア出し ◎未経験でもOK パン作りを学びたい意欲があればOK！ 最初は覚えることが多くて大変かもしれませんが、 ▼自分だけのパンを作れるように、 ▼将来自分のお店を持てるように、 一緒に頑張っていきましょう！ ◎オールスクラッチ製法 生地をこねたり、発酵させたり、 パン作りをイチから学べる製法です♪ 慣れてくれば自分のオリジナルパンを作ることも！ 自由度の高い弊社だからこそ、 年齢・経験問わず成長できます！ ✿:✽・✽:✿:✽・✽:✿:✽・✽:✿:✽・✽:✿ 当店を運営するのは『株式会社コトブキベーキングマシン』 独立支援実績は3000店舗以上！ パン作りのイロハが揃った、 パン作りを学ぶのにぴったりのお店です♪ ✿:✽・✽:✿:✽・✽:✿:✽・✽:✿:✽・✽:✿ ✅初対面でもう仲良し！そんな店長と働きませんか？ ▼飲食店の店長ってちょっと怖い・・・ ▼パン屋・ケーキ業界は年功序列で自分のアイデアが活かせない ▼忙しい時のピリピリした雰囲気が苦手 そんな悩み、解決します！ 店長は初対面でもクスッと笑っちゃう冗談も交えながら、 楽しくパン作りを教えてくれます。 自由に仕事をさせてくれますが、 実はフランス在住・シェフ経験、 店舗立ち上げなど様々なご経験をお持ちの シゴデキ店長！ アルバイト・パートの皆さんも 学生・フリーター・主婦(夫)さん・中高年の方など、 20代・30代・40代・50代の幅広い仲間が活躍中！ せっかく働くなら「楽しい」って思える人たちと、 一緒に成長していきませんか？ ✅パン屋やケーキ屋を始めたい方へ 弊社の独立支援実績は3000店舗以上。 店舗を開店するに当たっての機材導入・店舗運営など 幅広い支援を受けることが可能◎ パンの製造・マネジメント・売上管理など、 トータルで学ぶことができるので、 将来役立つこと間違いなし！ ✅あなたの「やってみたい」が形になる！ 肩書きや年齢を問わず 自分の意見を発信、活かせる場があります。 ▼新メニューを提案したい！ ▼ハード系に力を入れたい ▼焼き菓子も販売したい ストレート、オーバーナイト製法、ハード、ブリオッシュ、デニッシュ、セミハードなど 作ってみたいパンをぜひ教えてください♪ やりたい事にチャレンジができる環境です◎ 一つひとつの仕事に想いをのせて、 あなたらしく成長していける場所をご用意しています！ ✅半年でキャリアアップも♪ 自分のやりたいことが叶う職場なので、 成長次第では入社半年で店舗運営をお任せ！なんてことも。 ≫≫≫ ✨Check！HPはこちら✨ ≪≪≪ 独立支援の内容も♪ https://www.kotobuki-baking.co.jp/

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR京都線「岸辺」駅より 徒歩2分/阪急京都本線「正雀」駅より 徒歩8分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 6:30〜20:00（実働8時間/休憩1時間） ＜勤務例＞ ・早番 6:30～15:30（実働8時間/休憩1時間） ・遅番 11:00～20:00（実働8時間/休憩1時間） ＜1日の流れ＞ ◎早朝 パン作りSTART！！ オープン準備をしながら、 パンの仕込み・焼成をしていきます。 まずは少しずつ作れるパンを増やしていきましょう！ ↓ ◎朝〜昼 作ったパンを陳列して、朝・昼のプチピークタイムを♪ パンの香りに囲まれながらカフェのお客様の対応もお願いします。 地元の方が多いので、常連さんとお話しできるのも魅力！ ↓ ◎夕方 スーパーの買い物帰りのお客様を対応しながら、 少なくなったパンは並べ替えしながら、 片付けられる部分は片付けを進めていきましょう！ ＜今日も1日お疲れ様でした＞ ◎パン作り未経験 未経験からパン作りを始めた方も多数！ コツさえ覚えて自宅で作れば、 ママ友やご家族から褒められるかも！？ ◎適度な忙しさ 朝・昼・夕方など、買い物帰りのお客様が増えますが、 飲食店のようなメチャクチャ忙しい！時間帯はないので、 パンを並べたり、お客様の対応をしたり、 自分のペースでバランスよく働けます♪

給与

月給220,000円～280,000円 給与詳細 基本給：月給 22万円 〜 28万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮の上、決定いたします。 ●昇給あり ●賞与年2回 ●交通費支給（規定あり） 【給与例】 給与例 ◆未経験 （例）月給220,000円 店長との距離が近いので、評価もしてもらいやすい環境です。 未経験でも成長速度・お人柄などから判断して、 スピーディーなキャリアアップも！ ◆経験者 （例）月給250,000円 パン製造・菓子作り・ホテルベーカリーなど、 製造・調理の実務経験がある方は優遇します。 専門学校卒業生・ブランクがある方も大歓迎！ 経験に応じて給与はご相談ください！

休日休暇

休日休暇 - 月間公休日：8日（シフト制） - 年次有給休暇 - 慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●昇給年1回 ●賞与年2回 ●交通費支給(規定あり） ●残業手当 ●各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) ●研修制度あり ●制服貸与 ※制服：帽子、ポロシャツは貸与 （黒ズボン、黒靴はご用意ください）