• 正社員

もつ焼き　てけ八

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 「てけ八」にて、店舗管理・運営をお任せします。 ◆ 仕込み・調理 「てけ八」では、すべてのもつ焼きを毎日仕込み、当日使い切る。 新鮮な素材と誠実な手仕事で、妥協なき一串を提供します。 “昨日の残りは使わない” だからこそ、最高の味に辿り着ける。 それがお客様の「美味しい！」に直結し、店の信頼と自信にも繋がります。 ◆ 接客・サービス 目の前で焼き上げる香ばしいもつ焼き。 その香りに誘われたお客様の笑顔とライブ感あふれる空間。 ここでは、ただ料理を提供するだけでなく、お客様と一緒に楽しみながら、 最高のひとときを創り上げます。 ◆ メニュー提案 全店統一ではなく、地域やスタッフの発想が活きる柔軟な仕組みです。 「この部位、常連さんに人気だから定番にしよう」そんなアイデアが形になり、 人気メニューに育っていく醍醐味も味わえます！ ◆ 店舗運営 売上管理や在庫管理、オペレーションの工夫を通して、 より良いお店を創り上げていく仕事です。 スタッフ同士で意見を出し合い、試行錯誤しながら、 進化し続けるお店づくりに挑戦できます。 「自分の手で“街に愛される酒場”を立ち上げたい。」 そんな想いを胸に、私たちは新業態「てけ八」の立ち上げメンバーを募集しています。 もつ焼きの本質と向き合い、“当日仕込んで使い切り！という飲食の原点に挑戦。 さらに地酒や店づくりへのこだわりを武器に、 ただのチェーン店ではなく、魂を込めた“唯一無二の酒場”を創り上げる。 そんな想いを共有し、情熱を持って走れる仲間をお待ちしています！

勤務地

アクセス

アクセス: 三軒茶屋駅 北口Aより徒歩3分 ※西太子堂駅より徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 10時00分〜00時00分 フレックスタイム制／休憩あり 1日の標準労働時間 8時間00分 ※フレキシブルタイム：開店前6時間～閉店後1時間 ※コアタイム無 ※時間外労働有 ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 ※終電考慮 ◎社員の「働き方改革」を推進し、より働きやすい環境整備に取り組んでいます。

給与

月給230,000円～500,000円 給与: ※残業代は1分単位で支給 月給に加え、時間外手当、深夜手当、 複数店舗管理手当（1万円/月）、売上達成手当（3万円/月）を別途支給 ※複数管理・売上達成手当は店舗責任者のみ 【年収例】 880万円／45歳,部長職,入社11年目（基本給68万円＋賞与） 700万円／34歳,マネージャー職,入社8年目（基本給42万円+各種手当＋賞与） 590万円／28歳,店長職,入社5年目（基本給28万円＋各種手当＋賞与） 【昇給】 年2回(5月・11月) ※時期に限らず特別昇格の実績多数！ 【賞与】 年2回（7月・12月)

休日休暇

休暇・休日: 月9日公休 (2月のみ月8日休み)/シフト制 ※有給休暇が取りやすく、連休の取得も可能です！ 【有給休暇】 10日 【休暇制度】 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 産前産後休暇／取得実績あり

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: 【手当】 ・交通費全額支給 ・複数店舗管理手当：1万円/月 ・売上達成手当：3万円/月 ・まかない補助（60％OFF） ・引っ越し手当（最大5万円） ・結婚祝い金：3万円 ・出産祝い金：1万円 ・勤続手当（10年10万円、15年15万円、20年20万円） ＜その他＞ ・社員総会 ・定期健康診断 ・社員紹介制度 ※各種手当は別途規定有

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 230,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間