• 正社員

株式会社makana　works

仕事内容

アピールポイント: ✨仕事の魅力｜現場を知るマネージャーとして活躍 makana worksが求めているのは、店舗の数字を報告するだけの管理職ではありません。 実際に現場へ足を運び、スタッフとコミュニケーションを取りながら、より良い店舗運営をつくっていくマネージャーです。 一店舗で培った経験を、複数店舗の改善や組織づくりに活かすことができます。 ✨会社の魅力｜多業態×ドミナント展開 makana worksは、富山市・高岡市を中心に10店舗規模の飲食事業を展開しています。 ピッツェリア・焼き鳥・ラーメン・食堂・カフェなど、複数の業態を運営していることが特徴です。 また、店舗は富山市・高岡市を中心とした近隣エリアに展開しているため、店舗同士の連携や現場への関与を重視したマネジメントができます。 今後は20店舗規模への拡大を目指しています。 ✨活躍する社員の事例｜現場経験を統括業務へ 実際に、東京で飲食業界の経験を積み、富山へ移住し、makana worksで統括マネージャーとして働いている社員もいます。 店舗で培った経験を活かしながら、より広い範囲の店舗運営に携わっています。 また、店舗運営からブランドマネージャーや飲食事業部マネージャーへと仕事を広げている社員もいます。 ✨今後のキャリア｜複数店舗の統括から事業づくりへ 今後の店舗拡大に伴い、店長だけでなく、複数店舗を管理するマネジメント人材の役割も重要になります。 経験・能力・適性に応じて、 * 統括店長・店舗統括 * エリアマネージャー * エリア統括 * 新店舗の立ち上げ * 飲食事業部のマネジメント * 幹部・経営に近い仕事 などへのキャリアも目指せます。

仕事内容: 【店長・マネージャー経験を、複数店舗を育てる仕事へ。】 「店長として店舗を任され、売上やスタッフの育成に取り組んできた」 「もっと広い範囲で店舗づくりに携わりたい」 「現場を知っているからこそ、できるマネジメントがある」 そんな飲食業界での経験をお持ちの方へ。 株式会社makana worksでは、富山市・高岡市を中心に、ピザ・焼き鳥・ラーメン・和食など、多彩な飲食ブランドを展開しています。 今回募集するのは、現場で培った経験を活かし、複数店舗の運営・スタッフ育成・売上改善を担う店舗統括・エリアマネージャー候補です。 ＼ この求人のポイント ／ ✅ 月給35万円〜60万円／経験・能力を考慮して決定 ✅ 店長・副店長・料理長などの店舗運営経験を活かせる ✅ 複数店舗の運営改善・店長育成・売上管理に携われる ✅ エリアマネージャー未経験でも、店舗運営経験があれば歓迎 ✅ 多業態の店舗を理解しながら、段階的に担当範囲を拡大 ✅ 創業4年で10店舗を展開。今後は20店舗規模を目指す成長フェーズ ✅ 将来的にはエリア統括・事業部幹部などへのキャリアも 【お任せする仕事】 店舗統括・エリアマネージャー候補として、複数店舗の運営サポート・店長育成・売上改善に携わっていただきます。 具体的には、 * 担当店舗の運営状況の確認・改善 * 店長・店舗責任者の教育、マネジメント * 売上・原価・人員配置などの数値管理 * シフト管理や店舗運営体制の改善 * 接客品質・サービス品質の向上 * スタッフとのコミュニケーション、チームづくり * 店舗間の連携、運営サポート * 新規店舗の立ち上げ支援 数字を管理するだけでなく、実際に店舗へ足を運び、現場の課題を解決していく仕事です。 【入社後の流れ】 makana worksでは、ピザ・焼き鳥・ラーメン・和食など、それぞれ特徴の異なる飲食店を展開しています。 そのため、最初からすべての店舗を任せるのではなく、これまでの経験や得意な業態を踏まえながら、担当店舗を広げていただく想定です。 STEP1｜店舗・業態を理解する まずは担当店舗の運営方法、スタッフの状況、売上・原価管理などを把握します。 これまでの店長・マネージャー経験を活かせる業務から担当していただきます。 STEP2｜店舗運営・店長育成に携わる 担当店舗の売上改善やスタッフ育成、運営上の課題解決を進めます。 STEP3｜複数店舗の統括へ 業態への理解や経験・能力に応じて、担当店舗を増やし、複数店舗のマネジメントを担っていただきます。 ✨すでに複数業態のマネジメント経験が豊富な方は、経験・能力に応じて早い段階から広い範囲を任せる可能性もあります！ 【仕事の進め方・担当範囲】 店舗統括といっても、すべての店舗を本部から管理するだけではありません。 例えば、 ■ 店長がいる店舗 * 店長の業務状況を確認 * 売上・原価・スタッフ育成などの課題を共有 * 店長への指導や改善サポート * 店舗運営の仕組みづくり ■ 店長がいない店舗 * 必要に応じて店長業務を兼任 * シフト作成やスタッフ配置 * 店舗運営・売上管理 * スタッフ教育やサービス改善 など、店舗の状況に合わせて役割が変わります。 ✨実際の現場を理解し、スタッフと一緒に改善を進められる方を歓迎します！ 【この仕事のやりがい】 一店舗の売上やスタッフの成長だけでなく、複数店舗の運営改善に関われることが魅力です。 「この店舗はスタッフ教育を改善しよう」 「こちらの店舗では客単価を上げる工夫をしよう」 「店舗間の連携を強化して、より運営しやすい環境をつくろう」 そうした現場での気づきを、複数店舗の改善につなげていくことができます。