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THE GATE HOTEL　札幌 by HULIC(ザ・ゲートホテル札幌/2025年12月20日開業)

仕事内容

仕事内容 【 ココがポイント！ 】 ＜12月20日開業、オープニング募集＞ ミシュランガイドでのパビリオン獲得や LUXURY GROUP選出といった数々の名誉ある アワードを受賞してきた「ザ・ゲートホテル」。 今回、北海道に初進出！札幌駅前通地下広場 「チ・カ・ホ」直結の好立地に開業しました！ ＜多彩なキャリア＞ 料理長に留まらず、ホテルの“総支配人”として 活躍することも可能！若くフレッシュな職場で 好奇心溢れる仲間と成長できる環境が魅力です。 ＜充実した福利厚生＞ 医療、育児、エンタメや資格取得などの様々な サービスを利用できる選択型の福利厚生制度を 完備。この制度は給与にプラスアルファの要素 として人気の高い待遇です。 札幌駅前の新たなランドマークとして誕生した大型複合施設「ヒューリックスクエア札幌」。その高層階にオープンするのがザ・ゲートホテル札幌です。あなたの扉（ゲート）を開き、新たなキャリアを踏み出してみませんか。 【 キッチンのお仕事 】 エッグベネディクトやフレンチトーストなどの看板メニューだけでなく、地域の食材を活かした調理を行います。 具体的には、以下のような業務をお任せします。 できる業務からスタートし、少しずつ業務の幅を広げていってください。 ■食材の調達と管理 ■メニューの企画・開発 ■調理 ■プレート作り・盛り付け ■衛生管理 ■スタッフの管理・指導 ■料理提供のタイミング調整 ■機器・器具の管理 ■コスト管理 ■ゲストのフィードバック管理 今後も開業予定が複数あり、若手から料理長を目指せるのも魅力。料理長に留まらず、総支配人 兼 総料理長に抜擢され、活躍している方もいます。 【 THE GATE HOTEL 札幌 by HULIC について 】 私たちが手掛けているホテルブランドの1つが「THE GATE HOTEL」です。マルチタスクメソッドという独自の教育プログラムの導入と、デザイン性が高く顧客体験に基づいた施設を展開することで、既存ホテルにおいて数々の名誉ある賞を受賞しています。 ザ・ゲートホテル札幌は「THE GATE HOTEL」ブランドが北海道エリア初進出となる重要なホテル。客室数は172室を予定、「都会」「生命力」「自然」をキーワードにしたデザインで、札幌の普遍的な魅力を表現しております。10階のオールデイダイニングレストランは、北海道の豊富な食材を使用し、上質ながらもお客さまが普段使いでもご利用いただけるようなレストランを目指しています。 【 安定した事業基盤 】 当社の母体となっているヒューリック株式会社。不動産業界において急成長を遂げている安定企業で、上場以来、営業利益・経常利益を更新し続けています。その全面的なバックＵＰのもと、経営に関しての心配を一切することなく業務に専念できる職場です。 また、長期に渡り安心して働ける体制が整備されているのも魅力の1つ。特に福利厚生については、各種休暇制度のほか、オリジナルのカフェテリアプランが充実しており、多くのスタッフが利用しています。