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T・YOKOGAWA 和泉中央本店

仕事内容

仕事内容 ◎大阪府和泉市・岸和田市に店舗を構えるパティスリーです。 創業から25年、南大阪の地域の皆様に愛されるお店を目指して日々邁進中。 ◎、数々の賞を受賞したオーナーと、コンクールに挑戦する先輩が日々の仕事をリードしてくれます。 経験豊富な技術と知識の集大成の中、お菓子について日々学び、自分成長を感じることができます。 コンクール挑戦時は会社も応援します。 ◎入社後はまず、商品知識やお店のことを知るために、色んな作業を経験してもらいます。パイピングやナッペも独り立ちするまで丁寧に先輩が見守ります。 工房はおもに生ケーキ（仕上げ）と焼菓子（焼成）に分かれています。本人の希望や適性を考慮して配属を決定し、その後はスキルアップに応じて仕事をお任せしてきます。 8：00 始業 お店のオープンに向けて、みんなで商品を仕上げていきます。 9：00 お店オープン 10：00 小休憩 13：00 お昼休憩 仕込み 明日の段取り 17：00 終業 ❀経験者募集❀✿ 日々の作業に加え、 売上管理、シフト管理、材料管理、包材の管理をお願いします。 現在３０代スタッフが中心となって、お店の中枢を担っています。 社長の想いを理解して、一緒にお店を盛り上げて頂ける方を募集しています。 ✿❀ 菓子工房 T.YOKOGAWA ❀✿ 素材へのこだわりはもちろん お菓子はひとつひとつ丁寧に こだわりを持って作り上げていきます。 また、風通しの良い職場なので、 意見やアイデアがあればどんどん提案して 一緒にお店を作っていきましょう♪