• 正社員

NIPPONIA HOTEL 函館 港町・バリューマネジメント株式会社

仕事内容

仕事内容 【職場について】 【北海道のホテルの洋食の調理師転職求人】重要伝統的建造物群保存地区の赤レンガ倉庫群に位置する、港町・函館を随所に感じるホテル「NIPPONIA HOTEL 函館 港町」 2021年4月16日にオープンしたNIPPONIA HOTEL 函館 港町は、重要伝統的建造物群保存地区内の赤レンガ倉庫群地区に位置し、これまで活用のされてこなかった倉庫建築を修復した全９室の宿泊施設です。赤レンガの素材感を活かした心地の良い空間で、波音が聞こえてくるような港町でのライフスタイルをお愉しみいただけます。赤レンガ倉庫や教会建築群をはじめ、函館が最も繁栄した明治末期、大正、昭和初期に建築された和、洋、和洋折衷様式の建築物が多く残されており、そんな函館の歴史地区に溶け込むように泊まる体験をお楽しみ頂くことを目的としています。 ぜひあなたも一緒にNIPPONIA HOTEL 函館 港町で洋食の調理師として活躍しましょう！ 【洋食調理師経験者優遇】 【仕事内容】 【重要建築物ホテルの洋食の調理師】 「静かに料理に向きあう時間を尊重してくれる場所で働きたい」 「ポジションへの欲などに縛られたくないのに、巻き込まれてしまう」 とお感じの方へ、バリューマネジメントではこれまでの経験を活かし、自分の持っているものを後輩たちに教えてくださる方を探しています。 ジャンルはこだわりませんが、洋食経験のある方は優遇いたします。 主なお仕事は、レストラン内における調理全般のお仕事です。 原則としてすべてを手作りで調理し、価値の高い料理を提供することに誇りを持っています。 その為、他では学べない調理技術を学ぶことができます。 ＼おすすめpoint！／ バリューマネジメントは北海道から九州まで、日本全国に店舗を有しており、 それぞれの店舗では料理コンセプトの異なる、ジャンルにとらわれない調理スキルを学ぶことが出来ます。 【経験者募集】フレンチ・イタリアンのレストラン調理経験者の方をお待ちしております。 ＜アクセス＞ ＜JR函館駅より＞ ■函館市電「函館駅前」より「十字街」下車（乗車時間約5分）。ホテルまで徒歩約4分。 ■徒歩で約15分