• 正社員

きよ田 離れ

職種/仕事内容

仕事内容: ┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓ 最高峰の技術を身に付けて 寿司職人としての腕に磨きをかけませんか？　　 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 【雇用形態】正社員 【職種】高級寿司店の料理長候補 【応募資格】調理師免許をお持ちの方 ＜仕事内容詳細＞ ◆お酒や食材の予約・発注 ◆仕込み ◆店主の調理補助 ◆調理 ◆食器・グラス洗い など、キッチン業務全般をお願いします。 ＼＼　お店について　　／／ ￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 鮮度・技術・空間・接客… 全てにおいて妥協せずこだわり抜き 激戦区・銀座で一流を極めた高級寿司店。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 銀座駅から徒歩1分。 ビルの9階にある当店『きよ田 離れ』では 都会の喧騒を忘れて優雅に過ごせるよう 寿司を通して、 "最高峰のおもてなし"を提供しています。 ◇◆　『きよ田 離れ』は…　◆◇ 当店から5分の場所に位置する 高級すし店『きよ田』 その3代目の店主がさらなる高みを目指し、 オープンしたのが『きよ田 離れ』です。 「最高峰のお寿司を味わいたい」 「いつもと違う、 高級感のある雰囲気を楽しみたい」 そんなお客様に支えられ、今に至ります。 ◇◆　まさに"絶品"　◆◇ お寿司は全て一貫ずつお皿に乗せ、提供。 鮪、ウニ、海老、鯛など王道のネタはもちろん 市場ではほとんど流通していない赤ウニなど 希少なネタも仕入れています。 食材の持つ魅力をしっかり活かすために 鮮度や保存状態だけでなく 包丁の入れ方、 風味を損なわない力加減など ありとあらゆる面で寿司を追求することで 当店でしか食べられないお寿司に 辿り着きました。 ◇◆　非日常を楽しめる　◆◇ 落ち着ける空間で しっかりお寿司を味わえるよう 内装にもこだわっています。 木の温かみを感じるカウンター席や 骨董品の数々も当店の魅力の一つ。 外国から訪れたお客様にも好評です。 ◇◆　マナーも大切に　◆◇ 夜は一回転のみで、 お客様の滞在時間は2時間ほど。 焦らず働けるからこそ、 接客も手を抜くことはありません。 綺麗な言葉遣いや提供の仕方など 接客マナーも1から覚えていけば大丈夫。 あなただからできるおもてなしを 提供してくださいね。 ◇◆　将来を見据えて…　◆◇ 「いつかは自分のお店を開きたい」 「学んだ技術を活かして独立したい」 …そんな方も大歓迎。 寿司を握るために欠かせない技術や知識、 お店を作るためのノウハウなどを 一流を極めた店主が直接伝授します。 少しでも気になりましたら、 お気軽にご応募くださいね。 スタッフ一同、あなたをお待ちしています。

勤務地

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ＜就業時間＞ 9:00～24:00 ◆シフト制 ◆休憩あり ＜勤務曜日＞ 月曜～土曜のシフト制 ＜休日休暇＞ 月8日以上休み(シフトによる) 定休日：日曜

給与

月給380,000円～600,000円

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ＜給与＞ 月給38万円〜60万円 ＜福利厚生＞ ◆社会保険完備 ◆バイク通勤OK ◆車通勤OK ◆制服貸与 ＜試用期間＞ 3ヶ月間／同条件

その他

その他: ＜応募＞ Indeed簡単応募よりご応募ください。 ＜面接の流れ＞ 面接では、 ＊簡単な自己紹介 ＊当社を選んでいただいた理由 ＊これまでのお仕事経験・スキル ＊希望シフト などについてお話しできればと思っています 面接では緊張せずに、 気になることや疑問に思ったことなど、 お気軽にご質問ください！ 場所がわからなくなった場合なども、 すぐにご連絡ください！ 当日お会いできるのを楽しみにしています！ ―――――――――――――――――― ～会社概要～ 店名：きよ田 離れ 席数：10席未満 客単価：8万円以上 会社HP：https://ginza-kiyota.com/ ―――――――――――――――――― 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 380,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間 資格と免許: * 調理師免許 (必須)