• 正社員

マルハのカルビ丼　イオンモール新利府店

仕事内容

仕事内容 カルビ丼専門店でのお仕事です。 牛、豚カルビ丼専門店として、カルビ丼を中心としたシンプルなメニューなので、覚える商品は少なく簡単です。 食器洗いも食器洗浄機を導入しておりますので、楽々簡単作業です。 【店舗運営業務】 ・キッチンでの調理業務 ・牛、豚のかたまり肉カット ・食材の品質・在庫管理、発注業務 ・人材育成 など 【社員さんにお任せする管理業務】 ・食材の管理、発注業務 食材を適切な数量の確保と、食材の保管方法を管理していただきます。 より良い食材で商品を提供するために必要な業務となります。 ・消耗品の管理、発注業務 日々お店で使用する備品の在庫確認と発注業務をお任せします。 無駄に使用されていないか、適切な在庫数であるかと確認していただきます。 ・人材育成 アルバイトスタッフさんの指導をお任せいたします。 学生の方々が多く勤務しております。 制服の着方から勤怠処理の方法、業務内容やお店のルールを指導していただきます。 ・レジ締め業務 レジの金額が正しいかを確認します。 過不足があれば、会計処理が間違っていないかを確認します。 ＊当店は自動釣銭機を導入しておりますので、手で計算するといった手間がありません。