• 正社員

特別養護老人ホーム　扇の森(正)(5210)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他福祉/介護、飲食調理スタッフ、調理師 「月給25万～33万｜老人ホーム調理｜朝食は温めのみ｜残 業なし」 さいたま市西区高木 老人ホームの給食調理のお仕事です。 ■ 昔ながらの「体力勝負の厨房」から卒業しませんか？ 当 施設では、現地調理と完全調理済み食品を組み合わせた『ハイ ブリッド給食』を導入しています。そのため、再調理（刻み・ ミキサーなど）の手間が大きく省かれ、以下のような働きやす い環境を実現しています。 •朝食は温め中心： 早朝から大量の仕込みに追 われることはありません。 ・日曜日は調理ほぼなし： 朝・昼・夕すべて完全調理済み食 品を使用。出勤人数も少なく、落ち着いて作業ができます。（ 日曜休みになるシフトも可能です） ・残業ほぼなし： オペレーションが効率化されており、給食 の提供時間が決まっているため、残業はほとんど発生しません 。 ★責任者候補は、優遇いたします！！ 当事業所は、朝食全てと日曜日の食事で調理済み食品を導入し ております。 調理は月～土の昼食・夕食・おやつ のみなので仕込みも少な く、お休みも充実して職場環境が良いところです。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 1. 徹底した業務の効率化で負担軽減 朝食すべてと日曜日 の全食に調理済み食品を導入しています。調理をしていただく のは「月～土の昼食・夕食・おやつ」のみに集中できるため、 長時間の立ち仕事や重い鍋を振るうといった体力的な負担が大 幅に軽減されています。 2. 50代・ベテラン層が安心して活躍できる環境 現在、 30代から50代のスタッフが中心となって活躍中。主婦（夫 ）のパートスタッフも多く、和やかな雰囲気の厨房です。「年 齢的にこれからの体力が不安」という方も、無理なく長く続け られるオペレーションが整っています。 3. 万全のバックアップ体制（名阪食品） ・事業所数が多いため、近隣からの応援体制が整っています。 ・スタートアップマニュアルや衛生管理マニュアルなど、教育 体制が充実。 ・管理社員による月1回の巡回・面談があり、現場の悩みをす ぐに相談できます。 ★責任者候補としてご入社いただける方は、給与面で優遇いた します！これまでのマネジメント経験や集団調理の経験を高く 評価します。