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星華楼すすきのLab

仕事内容

仕事内容 約30年愛され続けている 豚まん専門店「星華楼」の 製造拠点責任者として、 製造・品質管理・人材育成・数値管理まで トータルにお任せします。 まず最初は製造の流れを覚えていただき、 少しずつ管理業務へステップアップ！ なので、初心者さんも大歓迎です！ もくもく作業のみの専門職から 管理責任者候補まで25～40万円まで 柔軟に対応いたしますよ！ ＼こんな方に向いています／ ◆飲食店で店長や責任者をしていた ◆工場や製造現場でリーダー経験がある ◆将来独立を考えている ◆裁量あるポジションで働きたい ◆拡大フェーズの会社で成長したい 入社後は、当店の味・製法・オペレーションを学ぶため、 豚まんの製造業務からスタートします。 ✅仕込み(餡づくり・生地づくり) ✅成形・包餡 ✅蒸し工程管理 ✅品質チェック ✅包装・出荷準備 慣れてきたら・・・ ✅製造マネジメント ✅品質・衛生管理 ✅人材マネジメント ✅数値管理・損益管理 将来的には・・・ ✅複数拠点の統括 ✅新店舗立ち上げ ✅新商品開発への参加 ✅フランチャイズ展開の中心メンバー ✅業態責任者ポジション 成長企業だからこそ、 ポストは“これから増えていく”段階です。 ＼このポジションの面白さ／ □現場改善がそのまま利益に直結する □自分の育てたスタッフが戦力になる □数字を動かせる立場で働ける □製造×経営の両方を学べる □将来の独立にも活きる