• 正社員

株式会社ジーエフ企画

仕事内容

【紹介案件】ミシュラン掲載店を含む仙台の注目店で調理。30代料理長のもと、自家栽培の野菜や石巻の鮮魚を扱う本格和食の技術を磨き、多彩なキャリアパスを描ける環境 調理スタッフ・料理長／株式会社ジーエフ企画／宮城県 宮城県仙台市青葉区国分町2-9-36成瀬カントリービル1F 正社員 業務内容 仙台市内で「ミシュランガイド2017」掲載店を含む、こだわりの和食店3店舗を展開しています。全店の料理長が30代という若さと活気にあふれる環境で、調理スタッフとして腕を磨いてください。 石巻直送の鮮魚や自家栽培の野菜など、厳選した素材を職人が手間暇かけて調理するスタイルが、多くのお客様に好評をいただいております。経験の浅い方は仕込みや補助から始め、段階的に本格的な和食技術を習得可能です。カウンター越しにお客様と接する機会も多く、料理や提案したお酒を喜んでいただける瞬間は、大きなやりがいに繋がります。 現在は日本料理を主軸としていますが、今後は洋食やカフェなど多角的な展開を予定。新店舗の立ち上げや多ジャンルへの挑戦など、個々の意欲に応じた多様なキャリアパスが描けます。20代の若手社員が半数以上を占め、切磋琢磨しながら成長できる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 飲食店経営のみならず、店舗プロデュースやコンサルティングも手掛ける成長企業です。腰を据えて長く働けるよう、社会保険完備や手厚い待遇を整備しました。若き料理長たちの感性に触れながら、伝統的な技法と新しい感性を融合させた調理スキルを、基礎から応用まで着実に身につけられます。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 調理スタッフ・料理長／株式会社ジーエフ企画／宮城県 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 飲食店経営、店舗開発、飲食店プロデュース・コンサルティング