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株式会社ナリコマフード　広島セントラルキッチン

仕事内容

仕事内容 好きな「調理」という仕事を 長く安心して、無理なく働ける職場を ✨探している方にぴったりな環境です✨ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今の勤務先では、 「深夜勤務や不規則なシフトが多く、 生活リズムが安定しない」 「これまでの調理経験を活かして、 もっとスケールの大きな現場を 動かしてみたい」 「20代や30代も裁量を持って 活躍中の職場で、自分の力を試してみたい」 こんなお悩みがある方は、 ぜひ最後までご覧ください！ ＼✅ この求人のポイント／ ・希望休＋有休で連休取得もOK ・年間休日120日！プライベートも充実 ・残業少なめ！1日30分程度 ・社宅制度、社員食堂あり ・成長と貢献を実感できる等級制度有 ─────────── お仕事内容 ─────────── 入社後は一通り研修を行った上で 製造課にて加熱調理の業務をお任せします。 ■惣菜の加熱 ・蒸気釜圧力釜（400ℓ）を使用した 惣菜の調理 ・焼成機、フライヤーを使用した、 魚や肉の焼き物、揚げ物の調理 ・スチームコンベクションオーブン・ 飽和蒸気調理機を使用した調理 ・エッグロボなどの機械を使用した調理など 400ℓの大型釜や各種機材を扱い、 チームで連携して 1日何万食もの調理を行います。 スケールの大きい現場だかたこそ、 今までの調理経験を活かしながら、 周囲のパートスタッフさんや 社員と声を掛け合い、 スムーズに現場を動かしていく、 大きなやりがいを実感できる環境です！ ✨入社後のキャリアイメージ✨ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣ 複雑な業務もあるため、 まずはスキルマップを用いて 当社の仕様を習得していただきます。 既存社員が最新の調理機材の使い方など しっかりと指導しますので、 ご安心ください。 これまでの調理経験を活かし、 新しい視点から現場の小さな違和感や 「こうしたほうが良くなるのでは？」 といった課題を見つけ、 改善に向けた提案・実行を していただけることを期待しています！ ✨配属先について✨ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社の広島セントラルキッチンは、 正社員約116名、パートスタッフ約53名 が勤務しています。 配属となる調理課は、53名（課長、係長、 メンバー、パートスタッフ）の組織です。 定着率が高く、チームワーク抜群の職場です。 ✨ナリコマについて✨ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣ 全国約2800の高齢者福祉施設さまや 病院さま向けに安心・安全・そして 美味しいお料理をお届けしています。 1日3食、365日異なるナリコマの お食事サービスを支えているのが、 大量調理を行うセントラルキッチン。 全国６カ所にあるセントラルキッチンでは ＼毎日約53万食／のお食事を調理しています✨