• 正社員

株式会社ジー・フィールド 大手町 ワインバル 八十郎商店

職種/仕事内容

仕事内容 貴殿の才能と情熱を、当レストランで開花させてください。 経験は問いません。成長意欲と研鑽の姿勢を備えた方であれば、未経験者も歓迎いたします。充実した研修制度と経験豊富なシェフ陣による指導で、スキルと知識を習得できます。 当レストランでは、お客様に最高の美食体験をご提供することに全力を注いでおります。厨房における業務全般（食材の仕込みから調理、盛り付け、提供まで）に携わり、料理人としての総合的なスキルを磨いていただきます。高度な包丁捌きや盛り付け技術、ワインや日本酒、食材に関する専門知識を体系的に習得できます。厳選された食材への深い理解、ワインのテイスティング能力、お客様との円滑なコミュニケーション能力も重要です。 スキルアップの機会も豊富です。毎月開催される調理MTGでは、新メニューの企画・開発に携わり、創造性を発揮できます。食材選定、調理方法、盛り付け、価格設定まで多角的な視点からの検討が求められます。経験を積むにつれ、仕入れ、在庫管理、アルバイト指導、マネジメント業務へと役割を拡大し、レストラン運営の中核を担う存在へと成長していただくことを期待しております。 出店開業ノウハウ、店舗運営、メニュー開発、仕入れ・食材の目利きスキルなど、飲食業界のプロフェッショナルとして必要不可欠なスキルを習得できる環境です。 明確な目標を持ち、前向きに課題に取り組む姿勢、困難に直面しても諦めず創意工夫で解決策を見出す問題解決能力、お客様への細やかな心配りと高いホスピタリティ精神、そして仕事への責任感と誇りを持ち、積極的な提案と革新的なアイデアでレストランの発展に貢献できる方を求めております。真面目で誠実な姿勢でコツコツ努力できる方も歓迎いたします。 現在、新業態展開も計画しており、今後の発展には貴殿のような優秀な人材が不可欠です。成長著しい当レストランで、飲食業界におけるキャリアを築きませんか？ご応募をお待ちしております。

勤務地

アクセス

交通アクセス 最寄駅：大手町駅 東京メトロ丸ノ内線大手町駅より徒歩1分 都営三田線大手町駅より徒歩1分

勤務時間

シフト制 勤務時間 シフト制 10:00～23:00 実働時間： １月あたり 167.0時間 10：00～23：00（シフト制・休憩あり）【平均労働時間：月210h?220h】≪シフト例≫10：00～17：0017：00～23：0010：00～23：00 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

給与

月給320,000円以上 給与 月給320,000円〜 ※固定残業代40時間分8万円を含む（超過分は別途支給）※試用期間1～3カ月（期間は経験・能力を考慮して決定）※期間中は日給1万円～1万5000円└当日の業務・研修の内容や時間に応じて、日給金額が変動します◆昇給あり(1月・7月の年2回)└昨年実績：社員一律2万円UP／年 社員の働きやすさを第一に考え、しっかり昇給していきます！◆業績により賞与あり└昨年実績：年1回・平均50万円以上◆交通費全額支給◆残業代支給◆役職手当◆職能給（過去の職務経験による）◆家族子供手当（1人につき1万円／月）◆住宅手当（1万円補助／月）◆社宅制度（敷金・礼金等の会社負担＆家賃の最大30％負担） 固定残業代: 1ヶ月あたり 80,000円〜 超過分別途支給あり 固定残業時間: 1ヶ月あたり 40時間

休日休暇

休日休暇 ■基本週休2日（月8休）「休日優先」や「給与優先」もOK！例えば【週休3日制：月給25万円以上～】も可能！そのほかあなたに合わせた働き方が実現できます♪お気軽にご相談ください！-上記以外にも-◆年末年始休暇◆夏季休暇◆慶弔休暇◆産休育休制度 産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇 雇用・労災保険、住宅手当、家族手当（子1人につき1万円） まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

その他

キャッチコピー 高月給40万円可能！成長企業の中心メンバーとして活躍しませんか？週休2日でプライベートも充実！ 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社ジー・フィールド 大手町 ワインバル 八十郎商店 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html ◆◇ 美味しいワイン・料理に囲まれた「大人の遊び場」 ◆◇「本物」の美味しいワインを気軽に・リーズナブルに◎若手が成長できる環境でキャリアアップ！大手町駅直結（東京メトロ千代田線改札すぐ）の『大手町パークビルディング』。皇居外苑の豊かな水と緑、その先には新宿まで抜ける圧巻のパノラマ景観を誇るオフィス空間です。オフィス、店舗、サービスアパートメントが融合。1階には緑豊かなホトリア広場、2階ラウンジエリアにはシャワーやフィットネスなど、オフィスワーカーや来訪者のリフレッシュ・くつろぎ・交流の創出を実現しています。『ワインバル 八十郎商店』があるのは、商業スペース『ホトリア Shops & Restaurants』の地下1階。「ワイン×大人の遊び場」がコンセプトのビストロバルです☆オーナーがヨーロッパの旅で出会った本物のワインバルを再現。「お客様にワインをもっと気軽に楽しんでいただきたい」「ワインの良さや美味しさをもっと知ってもらいたい」そんな思いを大切に、ワイン好きの方にもご満足いただける珍しいワインも多数ご用意しています。同ビル内のオフィスワーカーはもちろん、カップルや家族連れ、女性のお一人様などなど…幅広い層のお客様で毎日賑わっている人気の当店を、一緒に盛り上げてくれるスタッフを募集します！

対象となる方

応募資格 未経験OK！人柄を重視します♪《あれば嬉しいご経験・スキル》■飲食店での勤務経験（ジャンル不問）■ワインについての知識《こんな方はぜひ！》・幹部候補を目指してキャリアップしたい・店舗展開の経験を積みたい・ビジネスを学びたい・調理師専門学校を卒業している・人と接することが好き ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

試用期間

試用期間あり 期間: 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

選考プロセス

選考フロー 書類選考→面接→内定 ＼ 来社不要！電話・Web面談でお仕事紹介可能！ ／ 本求人は株式会社JEMの採用支援（職業紹介）サービスとなります。 お電話にてご連絡いただいた場合は、電話面談にてご希望の面接タイミングをお伺いします！ 企業とのやり取りもすべて弊社側でサポート！ ご希望の働き方や条件、業態などお気軽にご相談ください。 TEL ：070-2451-8780 受付時間：10時～19時 宛先 ：採用担当