• 正社員

阪神甲子園球場　プレミアムラウンジ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼＼ ✨当社のここが魅力です✨ ／／ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅阪急阪神グループの安定した環境 充実の福利厚生と労務管理で、 腰を据えて長く働ける環境です！ ✅完全予約制で調理に専念できる 突発的な注文や激しい混雑がなく、 計画通り丁寧に仕込みや調理が可能！ 精神的・体力的な負担を軽減できます。 ✅メニュー案が採用されやすい抜群の自由度 自らのアイデアやレシピが形になる環境。 「こんな季節メニューは？」などの提案は大歓迎！ 自分の料理でお客様を楽しませる手応え抜群！ ✅他では経験できないスケールの大きな仕事も！ 普段の各球団の選手やVIPに向けたお食事だけでなく 過去には日米大会など国際的な大会の食事開発も担当。 他では味わえないインパクトのある仕事や 貴重な経験に挑戦できる環境です。 ✅ベテランが力を発揮！将来は料理長も 40代・50代の調理経験者が多数活躍中！ これまでの包丁さばきや経験を活かし、 将来の料理長を目指して活躍できます。 ┏━━━━━━━┓ ◆ お仕事内容 ◆ ┗━━━━━━━┛ 甲子園球場内にある、野球選手やVIP会員様向けの プレミアムなレストランでの調理業務全般。 【具体的な業務内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の受発注、在庫管理、棚卸 ・日々の食材、衛生管理 ・新メニューの開発、立案 ◎メニュー案まで考えられる方は 大歓迎ですが、必須ではありません。 入社後に少しずつ学べばOKです！ ～～～ 働く環境について ～～～ 現在、20代〜50代の幅広い年代が 和気あいあいと活躍しています。 完全予約制のため、突発的な 大混雑やオーダーの波が少なく、 落ち着いて調理に専念できますよ。 ※球場外への異動・転勤はありません。 ┏━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ プレミアムラウンジについて ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━┛ 阪神甲子園球場内にある特別なラウンジ。 テレビで活躍するプロ野球選手や、 各界のVIP・会員様が訪れるお店です。 日常の喧騒から離れた上質な空間で、 心つくしの料理をお届けしています。 メニュー開発や店舗運営の経験を重ね、 調理人として幅広いスキルを磨けます。