• 正社員

暖龍イオンモール札幌発寒店(株式会社サプライズ)

仕事内容

仕事内容 ／ しっかり休める環境だから、 料理に向き合える。 ＼ 北海道各地で展開する中華料理専門店「暖龍」にて、 キッチンスタッフ（正社員）を募集します。 調理経験をお持ちの方であれば、ジャンルは問いません。 和食・洋食・カフェなど、異業態から転職したスタッフも多数活躍中です。 【経験を活かしながら、無理なく働ける環境】 暖龍では、月8日の休日取得や残業時間の削減など、 働き方の整備に力を入れています。 飲食業界にありがちな、 「休めない」「長時間労働が当たり前」といった環境ではなく、 無理なく続けられる働き方を前提としています。 しっかり休めるからこそ、 日々の業務にも集中して取り組める環境です。 【忙しさがあっても、崩れない体制】 イオンモール内の店舗のため来客数は安定しており、 忙しい時間帯があるのは事実です。 だからこそ暖龍では、 スタッフの配置を厚くし、業務の分担を徹底。 一人に負担が偏ることがないよう、 チームで連携しながら調理を進めています。 【入社後の流れ】 ＜入社初日～1年目以降のイメージ＞ 入社初日～3ヶ月：レシピや中華鍋の扱い方を覚えるなど、暖龍での基本的な仕事を学ぶ。 入社3ヶ月以降：スキルに応じてお客様に提供する料理の調理を担当する。 入社1年目以降：1人前の中華料理人として調理とアルバイトスタッフの育成などを担当する。 ＊経験・能力に応じて業務をお任せしていきますのでご安心ください。 ＊頑張り次第で社歴を問わず、店長などのポジションをお任せする場合もあります。 中華鍋の鍋振りなど中華料理店独自の要素もありますが、 基本的には一般的な調理・キッチンのお仕事なので、中華未経験の方もご安心ください。 これまでのご経験も考慮しながら、 無理のない形で業務に入っていただきます。 【「任される環境」があります】 暖龍では、経験者の方には積極的に調理をお任せします。 日替わりメニューや店舗ごとの限定メニューでは、 一般スタッフのアイデアが採用されることも多く、 社歴に関係なく提案できる環境です。 「作るだけ」ではなく、 自分の料理をお客様に届けるやりがいを感じられます。 【働きやすさは「人」でも支えています】 スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしており、 年齢や社歴に関係なく、フラットに意見を言い合える環境です。 忙しい中でも声を掛け合いながら進めるため、 孤立してしまうことはありません。 【安定した環境で、長く働けます】 イオンモール内の店舗という立地から、 来客数・売上ともに安定しています。 また、過去の社会情勢下においても、 シフト削減や給与カットを行わず運営を継続してきた実績があり、 安心して長く働ける環境です。