• 正社員

マルサ水産　小牧店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ◆ 2026年11月下旬 新店オープン マルサ水産 小牧店が 愛知県小牧市にオープンします。 今回はオープニングスタッフ としての募集です。 全員が同じ日のスタートなので 既存の人間関係に 入っていく気疲れがありません。 新しい厨房と新しい仲間で 一からお店をつくれます。 まだ一度も火を入れていない 新品の厨房です。 道具の置き場所も仕込みの 段取りも、最初から 一緒に決めていけます。 オープン前には研修も 予定していますので 安心してスタートできます。 ＼このお仕事の魅力／ ✨―――――――――――――――――✨ ✅インセンティブ賞与年2回など 高待遇でお迎え！ ✅インセンティブや昇格のチャンスあり ✅休暇制度で生活も充実できます！ ✅経験不問！やる気次第で成長できる ✅風通しの良い働きやすい環境です◎ ✨―――――――――――――――――✨ 今回募集するのは、鮮魚をメインとした 郊外型ダイニング居酒屋でのキッチンスタッフ。 当社で楽しく働いて、お金も稼いで 上のポジションも目指してみませんか。 一緒にお店を盛り上げていきましょう！ ＜仕事内容＞ お任せするのは 仕入れ、仕込み～調理、在庫管理などの キッチン業務。 過去の調理経験を活かして さらに成長できる環境です。 料理の経験が浅い方もぜひご応募ください。 「作るのが大好き！」 「料理についてもっと学びたい」という 気持ちで取り組んでいただければ大丈夫です。 ＜具体的な仕事内容＞ ・食材の仕込み ・鮮魚の下処理 ・料理の調理、盛り付け ・刺身、海鮮料理の調理補助 ・焼き物、揚げ物などの調理 ・食材の管理 ・厨房内の清掃、衛生管理 など、キッチン業務全般 最初は簡単な仕込みや 盛り付けなど、できることから 少しずつお任せします。 ＜未経験から料理人を目指せます＞ 「包丁をほとんど使ったことがない」 そんな方も大丈夫です。 先輩スタッフが基本から 丁寧にお教えします。 仕込み → 調理補助 → 魚の扱い → 調理 → メニューづくり と、少しずつできることを 増やしていきましょう。 鮮魚料理店だからこそ、魚の種類や旬 捌き方、調理方法など、普段の生活では 身につけにくい専門的な知識と技術が 学べます。 ＜将来のキャリアアップも＞ キッチンスタッフ ↓ 調理スタッフ・リーダー ↓ 料理長候補・店長候補 ↓ 料理長・店長 頑張りや適性に応じて キャリアアップを目指せます。 ＜当社で働く魅力＞ ◆待遇がイイ！◆ より良い待遇を求めて 当社に入社された方も！ ◆毎月の面談＆評価で収入アップ◆ 毎月1回、昇格やインセンティブ獲得の チャンスがあります！ 頑張れば、上に上がっていける環境！ 早ければ、入社2年目から マネージャーや管理職に 登用されることもあります！ ※スタッフからの要望でこの制度ができました！ ◆充実した休暇制度◆ 月8日のほか 年間特別休暇9日を支給。 プライベートも充実できます ＜面談など、相談できる機会も＞ 「風通しの良い関係」を大切にしています。 直属の上司以外の上席者との 面談の機会もあるので 何でも話してくださいね。 お仕事や店舗運営、スタッフ管理などで 悩んでいること、分からないことなども 聞くことができます。 また、現在の状況確認や 何か不満がないかなどの アンケートも行っていますので 何かあれば、遠慮なく伝えて下さい。 スタッフの意見を取り入れて より良い職場環境や 会社を作っていきます！ ＜頑張りはしっかり評価します！＞ 当社では、みんなやりがいをもって 仕事をしています。 評価するのは 「分からないことは素直に確認して 直していける、柔軟に改善できる人」。 あなたの頑張りはしっかり見ていますよ！ 店舗運営や仕事においては お互いの信頼関係が重要です。 より良い環境にするため 失敗を恐れず スピード感も持ちながら お仕事をしていってください。 学歴や経験は問いません。 やる気次第で上の役職なども目指せます。 もし少しでも気になりましたら ぜひご応募ください！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【マルサ水産について】 愛知・三重・岐阜に20店舗を展開。 全国からの「産地直送」の鮮魚を扱い こだわりの和食をメインに 各地域に行かないと味わえない 魚介類を全国より厳選し お客様に提供しています。 老若男女、様々な年代のお客様から 来店いただいております。 名古屋の中心店は学生さん 郊外はファミリー層のお客様が多いです。 全席禁煙で、お食事をメインに 来店される方もいらっしゃいます。 【セントラルホールディングスについて】 運営ブランド12業態 50店舗以上を運営。 鮮魚料理店から蕎麦居酒屋、カフェなど 様々な飲食店のチェーンを展開しています。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理が好きな方、料理人を 目指したい方、未経験から 挑戦したい方のご応募を お待ちしています。