• 正社員

KOBE BEEF 5STAR

職種/仕事内容

仕事内容 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ “はじめの一歩”を安心と成長のある環境で 仕込みから盛り付けまで、あなたの成長に 合わせて仲間と一緒に成長できる環境 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ 成長とチャンスに溢れる環境 □■ ・セリ見学や枝肉の加工現場見学など 食の裏側を学ぶ ・鉄板焼・バルなど多彩なジャンルに 触れられる ・語学・接客マナー・食材知識などを 段階的に習得 ・希望に応じて商品開発や企画業務にも チャレンジ ■□ 現場主導のチャレンジ文化 □■ 1998年にたった8席の小料理屋として 創業した当社。神戸牛との出会いを機に グループ全体で現在は70店舗超を 展開しています。 「まずやってみる」がキーワード。 現場スタッフの声をもとに、商品や制度が 形になるスピード感が強みです。 ・スタッフの声がカタチになるスピード感 ・「現場の気づき」から新メニューや 改善策を提案 ・コンサル主催の販促会議など 希望者に成長の場を ■□仕事内容□■ まずは調理・仕込み・盛り付けなどの 基本的なキッチン業務からスタート。 習熟度や希望に応じて、商品企画や チームマネジメントにも 関わっていただきます。 具体的には・・・ ●仕込み・調理・盛り付けなどの基本業務 ●食材の発注・在庫・衛生管理のサポート ●教育補助やチーム内でのフォロー業務 ●売上やサービス改善に向けた アイデア出しも歓迎 ■□～働くポイントの紹介！～□■ == 食材の背景から学べる == 料理のスキルだけでなく、「なぜこの食材が こう届くのか」まで知れる環境です。 ・神戸牛のセリ見学で、仕入れの現場を体験 ・セントラルキッチンでの加工工程を見学 ・店舗でブロック肉からの仕込みを一部実践 ・社内検定で基本スキルも可視化される == チームの中で着実に成長 == 経験が浅くても、段階的な目標と フィードバックで確かな成長を サポートします。 ・月次ミーティングでの振り返りと目標設定 ・行動約束シートで“できること”が増える ・チーム全体で一人を育てる文化 == アイデアを形にできる環境== 未経験でも「こうしたら喜ばれるかも」 という気づきが尊重されます。 ・ちょっとした接客や盛り付けの工夫も共有 ・販促会議には希望制で自由に参加OK ・メニュー開発・イベント企画なども チャレンジ可 == キャリアの道筋が見える == 「自分の未来がイメージできる」ことも、 働き続けるうえで大切な要素です。 まずは調理補助としてスタートし、 希望やスキルに応じて主任、料理長へと 段階的にキャリアアップが可能です。 ・主任：月給40〜45万円 ・料理長：月給50〜55万円 ・エリア料理長：月給55〜60万円 ・事業責任者：年収700〜1000万円超 あなたの「やってみたい」を見逃さず、 しっかりと評価し、背中を押す環境が ここにあります。 ==長く働ける安心の環境 == プライベートや家族との時間を大切に しながら、やりがいある仕事を無理なく 続けていける職場です。 ・月9日休／年2回4連休取得OK ・ 平均残業20時間以内／深夜営業なし ・ TicTac保育園と提携／ 産休・育休取得実績あり ＼まずはお話しませんか？／ 「もっと腕を磨きたい」 「現場から先のキャリアも考えたい」 そんな気持ちがあれば、きっとあなたに 合う場所がここにあります。神戸牛の 扱いから、商品開発・マネジメント・ 海外挑戦まで―― あなたの経験や目標に合わせて、 道を一緒につくっていきます。 まずは一度ざっくばらんにお話ししましょう

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR線「元町駅」西口より徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 10:00 - 22:00 （シフト制） ※実働8時間 ≪シフト例≫ ①10:00～20:00 ②12:00～22:00

給与

月給300,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※上記は入社時の給与です。 【給与例】 給与例 【年収モデル例】 1年目：年収450万円 （月給30万円＋賞与年2回） 3年目：年収555万円 （月給37万円＋賞与年2回） 5年目：年収630万円 （月給42万円＋賞与年2回） ※上記は調理経験者の場合の一例です。 経験・能力を考慮し決定します。

休日休暇

休日休暇 月9日休 ■有給休暇（取得しやすい雰囲気） ■産休・育休取得実績あり ■年2回/4連休取得OK

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＜人を支える制度が、現場を育てる＞ 「まずはやってみる」挑戦の背景には、 安心して働ける制度の存在があります。 通勤や家庭との両立、キャリアの 後押しまで一人ひとりの成長と生活を 支える仕組みを整えています。 これからも、現場の声をもとに進化し 続ける会社でありたいと考えています。 ≪生活を支える仕組み≫ ■食事補助 （毎日の食費をしっかりサポート） ■住宅手当 ■交通費全額支給／時間外手当は 100％別途支給 ■制服貸与／店舗内禁煙 ≪キャリアを応援する制度≫ ■給与改定年1回・賞与年2回 （実績に応じて支給） ■能力手当（最大16万円）／ 役職手当（月2～8万円） ■独立支援制度あり （夢を叶えたい方に） ■研修制度（月40以上の学びの機会） ■神戸牛のセリ見学や、 枝肉の加工工程の見学 ■行動約束シートによる 目標設定と振り返り ≪ライフステージに合わせた安心≫ ■有給休暇は取りやすく、 休みに理解ある職場 ■産休・育休取得実績あり／ 男女ともに取得を推進 ■年2回・4連休取得OKで、 長期リフレッシュも可能 ■月9日休みで、飲食でも 続けやすい勤務環境