正社員
小割烹おはしゑびすりびんぐ【5138】

キッチンスタッフ|未経験から和食を学べる|月27.9万~

大手グループで和食をゼロから学べる｜経験不問・人柄重視

アクセス: JR恵比寿駅西口より徒歩3分地図を見る
月給279,000円～320,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 営業時間の中で1日実働8時間

休日休暇

休暇・休日: ■休日月9日休 ※2月のみ8日(閏年は9日) ■休暇年次有給休暇弔慰休暇結婚休暇産前産後休暇育児休暇介護休暇子の看護休暇　他

勤務地

小割烹おはしゑびすりびんぐ【5138】

東京都渋谷区恵比寿南2-3-14キュープラザ恵比寿南5F

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アクセス

アクセス: JR恵比寿駅西口より徒歩3分

仕事内容

アピールポイント: 【✨未経験から「和食」という手に職を】小割烹おはしゑびすりびんぐでは、さまざまな日本料理を提供しています。おばんざい、お刺身、西京焼き、揚げ物、煮物、羽釜で炊き上げるご飯など。幅広い料理に関わるからこそ、働きながらさまざまな調理技術を身につけることができます。最初から料理ができる必要はありません。まずは、食材を切る。簡単な盛り付けをする。仕込みを覚える。そんな基本からスタート。一つずつ経験を積みながら、和食の技術を身につけていきましょう。「せっかく飲食で働くなら手に職をつけたい」そんな方におすすめです。【✨大手グループだから将来も安心】小割烹おはしを運営するのは、さまざまな飲食ブランドを展開するDDグループ。一つのお店だけではなく、幅広い店舗・ブランドがあるからこそ、飲食業界で長くキャリアを築いていけます。経験を積んだ後は、本人の希望や適性に合わせて、・和食の調理技術を磨く・魚料理の技術を磨く・料理長を目指す・店長を目指す・スタッフ育成に挑戦する・店舗運営を学ぶ・別ブランド、別業態に挑戦するなど、さまざまなキャリアを目指せます。「まずは料理を覚えたい」そんなスタートでも大丈夫。働きながら自分の得意分野を見つけ、将来につながるキャリアを築いていきましょう。

仕事内容: ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼ ✅ 未経験から本格的な和食の技術を学べる ✅ おばんざい・旬魚・焼き物など幅広く経験 ✅ 人気店だから実践を通してスキルを磨ける ✅ 大手グループ運営で長く安心して働ける ✅ 恵比寿駅徒歩3分！通勤しやすい好立地 ⏩「料理が好き」から和食のプロを目指せる！ ⏩人気店×大手グループで、将来につながる技術を身につけよう！ ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼ 小割烹おはしゑびすりびんぐを運営するのは、多数の飲食ブランドを展開するDDグループです。一つの業態だけではなく、さまざまな店舗・ブランドを展開しているため、飲食業界の中で幅広い経験を積むことができます。「飲食で働くなら手に職をつけたい」「和食を基礎から覚えたい」「長く働くなら安定した会社がいい」そんな方にもピッタリです。小割烹おはしゑびすりびんぐは、恵比寿駅から徒歩3分。手間ひまかけて作るおばんざいをはじめ、料理長が目利きした旬の魚、西京焼きやお刺身、注文を受けてから炊き上げる羽釜ご飯など、素材を活かした日本料理を提供しています。派手な創作料理ではなく、食材そのもののおいしさを引き出す。そんな和食ならではの調理技術を学べる環境です。【具体的な仕事内容】「小割烹おはしゑびすりびんぐ」で、キッチンスタッフとして働いていただきます。最初から難しい仕事をお任せすることはありません。まずは基本的な業務から始めましょう。・食材の仕込み・簡単な盛り付け・調理補助・食器・調理器具の洗浄・食材管理仕事に慣れてきたら、・調理や仕込みの幅を広げる・食材・在庫の管理にも挑戦できます。食材の扱い方や調理の技術を、一つずつ覚えていけます。【1日の流れ】 ▼出勤・準備当日の予約状況と担当を確認し、食材の仕込みを進めます。 ▼営業スタート先輩と一緒に盛り付けや調理補助を担当します。 ▼営業中キッチンの仲間と連携し、料理を仕上げます。 ▼片付け・退勤調理器具の洗浄や翌日の仕込みを行います。

対象となる方

求める人材: 【✨求める人材】＼未経験・第二新卒歓迎／特別な資格や経験は必要ありません。飲食店で働いたことがない方も、本格的な料理経験がない方も歓迎します。【こんな方を歓迎します】・料理や調理に興味がある方・飲食業界が初めての方・正社員デビューしたい方・第二新卒の方・手に職をつけたい方・料理を基礎から覚えたい方・和食の調理技術を身につけたい方・魚の扱い方を学びたい方・おばんざいや日本料理に興味がある方・人気店で経験を積みたい方・仲間と協力して働きたい方・安定した会社で長く働きたい方・飲食業界でキャリアアップしたい方「包丁をほとんど使ったことがない」「魚をさばいたことがない」「和食を作ったことがない」そんな方でも大丈夫です。人気店×大手グループの環境で、飲食のプロを目指していきましょう。

仕事の特徴

即日勤務OK
駅近5分以内
シフト制

給与/待遇

月給279,000円～320,000円給与: 固定残業代あり：月給￥279,000 〜￥320,000は1か月当たりの固定残業代￥58,590〜￥67,200（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 ※スキルや能力を考慮のうえ、　当社規定により優遇します

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■福利厚生・待遇等・昇給・昇格年2回（3月・9月）・決算賞与（業績による）・バースデークーポン（1万円分のお食事券）・お友達紹介制度2万円（社員・アルバイト）・入社祝金制度（社員・アルバイト）・社員割引制度（自社店舗の飲食代金30％割引）・食事補助（店舗でのまかない・食事を一部補助）・福利厚生倶楽部会員証支給（350万種の福利厚生サービス）・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）・各種手当（役職、残業・深夜）・交通費規定支給（月15万円まで支給可）・こども手当（扶養する子供1名あたり5千円）・健康診断・制服貸与・結婚・出産祝金制度・カムバック制度（アルムナイ採用制度）・社内公募制度（switch!/本社部門への異動も可）・各種研修・表彰制度など（調理・接客研修、各種コンテスト等）・財形貯蓄制度・全社員総会・新規事業提案制度・社内報（WITH）発行・資格取得補助制度（食品衛生責任者・防火管理者）・内部通報制度・BCP（安否確認システム導入）等

その他

その他: 給与: 固定残業代あり：月給￥279000 〜￥320000は1か月当たりの固定残業代￥58590〜￥67200（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。雇用形態: 正社員給与: 279,000円 - 320,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間