• 正社員

回転寿司鼓響　燕三条店

仕事内容

仕事内容 「包丁なんて触ったことない」 「飲食は初めて」 そんな人でも大丈夫。 ここは“ゼロから寿司を覚えていく場所”です。 廻る鼓響は、ただの回転寿司じゃなくて、 地元では「ちゃんとした寿司も出る店」として知られています。 だからこそ、働きながら本物の技術を身につけられる環境があります ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ■仕事内容（まずはここから） はじめはシンプルな作業からスタート ・洗い場・片付け ・簡単な盛り付け ・軍艦・巻物の補助 ・仕込みのサポート ・ホール対応 ▼慣れてきたら… ・魚の扱い ・包丁作業 ・寿司の握り ・食材管理 「気づいたら握れるようになってた」 そんな成長ステップです。 ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ■鼓響ってどんな店？ 地元の人からはこんなふうに言われます。 「回転寿司の顔してるけど、ちゃんと寿司屋」 「ランチはコスパいいし普通にうまい」 「観光客が増えてきた店」 つまり、“ちょっと良い回転寿司”の立ち位置。 だから働く側も、 「ただ回すだけ」じゃなくて、寿司の基本をちゃんと覚えられます。 ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ■入社後の流れ ① まずは基本作業（洗い場・片付け） ↓ ② 盛り付け・簡単な仕込み ↓ ③ 包丁・魚の扱い ↓ ④ 寿司づくりへ 一歩ずつでOKです。 ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ■メッセージ 寿司は、最初からできるものじゃありません。 でも、ちゃんと積み重ねれば必ず形になります。 ここは、その“積み重ね方”を教える場所です。 地元で働きながら、 少しずつ「寿司を握れる人」になっていきませんか。