• 正社員

イシハラフード星崎店　(株式会社イシハラフード)

仕事内容

仕事内容 「魚をさばいたことがない」という方も大歓迎！魚の知識が無い方でも、興味関心がある方なら未経験からOK あじ、さば等の大衆魚や1ｍ以上あるサワラ、まぐろ、ぶり等の大きな魚を取り扱うこともあり！ コツコツと実直に行うことで鮮魚の知識と技術が身に付きます。 具体的な仕事は刺身用にスライスでカットしパックに盛り付けたり、 魚の頭を包丁で切る、ウロコ取り等、とことん魚に向き合う作業です！ パートさんが助けてくれます！サポート抜群！ パートさんも一緒に作業するので一人で全部やらなきゃ！ということはありません。 余った時間で魚の揚げ物や煮物の調理をする事もありますが、パートさんが助けてくれます。 未経験から始めた方が多いので気持ちを分かってくれますよ。 入社後は基本的なマニュアルやイシハラフード独自の加工方法等がある為、少しずつ慣れていって下さいね。 愛知県の知多エリアを中心に4店舗を展開する食品スーパーのイシハラフード スタッフが活き活きと働き、設立から60年以上、多くのお客様にご利用いただいています。 こだわり抜いた美味しくて体にも優しい本物の食品のみを提供！ 青果コーナーには地元常滑市で作られた濃厚で甘みと酸味のバランスが最高なトマトが並び、鮮魚コーナーには勝浦港直送のマグロのお刺身が並ぶ。 牛肉や豚肉も国産の和牛にこだわり、加工食品は食品添加物をできるだけカットしたものを提供。 当社ならではの基準を設けてこだわり抜いた美味しくて体にも優しい本物の食品のみを扱っています。 食材のスペシャリストとしてこだわりの売り場を作っていく！ 他店と比べて多少値段が高くても「イシハラさんで買う」というお客様がたくさんいます。 こだわりの売り場を各担当が、その食材のスペシャリストとして作っていくのが“イシハラフード流”です。 全国展開をする大規模な食品スーパーではないからこそ、会社や本部の決めた販売方針ではなく、あくまで主体は現場の最前線で働くスタッフです。