正社員
魚釜日本橋横山町店

和食・日本料理・懐石料理店の料理長・料理長候補/65564

月給270,000円～450,000円
アクセス: 馬喰横山駅（都営新宿線）から徒歩2分馬喰町駅（JR）1番出口から徒歩3分東日本橋駅（都営浅草線）A2出口から徒歩3分
勤務時間・曜日: ▼営業時間＜平日＞ 11:30～14:30 17:00～23:00 ＜土日祝＞ 11:30～23:00 ▼勤務時間 220時間／月（変形労働制）シフト制

シフト制
昇給あり

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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【スキルアップ×経験者歓迎】鮮魚と釜めしの本格和食店で調理即戦力を募集！

アピールポイント: 『魚釜（うおかま）日本橋横山町店』は、馬喰横山駅から徒歩2分の好立地に店舗を構える本格和食店です。産直鮮度と産地にこだわった食材を用いた、お刺身、一釜ずつ炊き上げる釜めしと日本酒がメインのお店。お店の暖簾をくぐれば和の音、出汁の香りがしてきて内装は白木を基調とした非日常の和空間が広がり、カウンターの目の前で調理人がお刺身をさばきます。そして奥座敷には京都の裏路地のような石畳におちついた明るさの個室がありまるで日本旅館のような雰囲気。オープンキッチンでお客様との距離も近く、その臨場感もお楽しみいただいています！

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】魚釜（うおかま）日本橋横山町店の調理スタッフ即戦力(料理長候補)として、仕込みや盛り付けなど含めた調理業務全般、マネジメントを行なっていただきます。当店では、こだわり食材を使用した海鮮料理と、オーダーが入ってから一釜ずつ炊き上げる釜めしを提供。鮮魚や日本酒は現場で厳選しているので、本格的な調理技術だけでなく食材の目利きもお酒の知識も養えます！『魚釜（うおかま）日本橋横山町店』では、主に20～40代の社員が活躍中。また、分からないことがあっても周りがしっかりとフォロー！チームワークを大切にしながら、日々お店作りに取り組んでいます。当社は現場の声を大切にしており、企業理念を軸に新しいアイディアや想いなどが生まれやすい環境。支えてくれる仲間がたくさんいるからこそお互いに切磋琢磨できる関係が作れています。

勤務地

魚釜日本橋横山町店
東京都中央区

勤務地: 東京都中央区日本橋横山町1-4 林屋ビル 1F

アクセス

アクセス: 馬喰横山駅（都営新宿線）から徒歩2分馬喰町駅（JR）1番出口から徒歩3分東日本橋駅（都営浅草線）A2出口から徒歩3分

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: ▼営業時間＜平日＞ 11:30～14:30 17:00～23:00 ＜土日祝＞ 11:30～23:00 ▼勤務時間 220時間／月（変形労働制）シフト制

給与

月給270,000円～450,000円給与: ※経験やスキルを考慮します ※超過分は別途支給 ※45時間分のみなし残業代を含む

休日休暇

休暇・休日: 月8日休みシフト制有給休暇慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■賞与あり（年2回／業績による） ■昇給・給与改定あり（年2回／4月・10月） ■交通費（上限月30,000円） ■健康診断 ■時間外手当（固定残業超過分を追加支給） ■住宅手当（月20,000円：条件あり） ■家族手当（子：月2,000円／人） ■役職手当 ■資格手当 ■社員旅行 ■制服貸与 ■服装自由（私服可） ■食事補助あり ■引越し手当（地域などの規定有）

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 270,000円 - 450,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間