• 正社員

仙台ホルモン・焼肉　ときわ亭　岩沼店

仕事内容

仕事内容 ときわ亭のマネージャー職では、 現場にも入りながら状況を肌で感じ、 そのうえで店舗全体を整理して 現場のスタッフが動きやすい形に 考え方とやり方を整えていく仕事です。 店長経験や役職経験よりも、 店舗をより良くするために考え、 周りと成果をつくろうとする姿勢を 私たちは大切にしています。 ★まずはここがポイント ✅ 仙台発！焼肉ブランドを支える運営職 ―――――――――――――――――――― SNSでバズったメニューを展開する『ときわ亭』。 仙台市内の直営店の管理をお願いします。 ✅ “焼肉×エンタメ”の世界観を守り、広げる ―――――――――――――――――――― ただの飲食ではなく エンタメ性を重視したブランドだからこそ、 企画・運営・改善提案が ダイレクトに反響を呼びます。 そしてエンタメ性を大切にしながらも、 日々の売上や運営を安定させることが このポジションの役割です。 ✅ 現場経験を活かして裁量あるポジションへ ―――――――――――――――――――― 飲食店での勤務経験があれば 役職経験は問いませんが、 店舗全体を見る視点や、 考えて改善する姿勢を重視しています。 直営店舗だからこそ、 スピード感のある改善・提案が可能です。 ★・・-・・・・・-・・★ ■仕事内容 仙台市内の『ときわ亭』2店舗を 現場にも入りながら管理します。 現場スタッフと連携しながら、 店舗の魅力を最大限に 引き出す業務をお任せします。 ＜主な業務内容＞ ・店舗の企画・運営サポート ・売上分析・改善提案 ・フェアや新メニューの企画立案 ・オペレーション改善・マニュアル整備 ・システム導入・業務効率化 ・部長との定期ミーティング・報告業務 ・スタッフ教育・面談対応 など 直営店舗だからこそ、 スピーディーな意思決定と 柔軟な運営が可能です！ ★・・-・・・・・-・・★ ＜一緒に働く仲間について＞ 現場では様々なバックグラウンドを持つ スタッフが働いており、 店舗ごとに雰囲気や課題も異なります。 企画や管理をしながらも 店舗スタッフともコミュニケーションを 取ることが多いポジションです。 ★・・-・・・・・-・・★ ＜こんな方にピッタリのポジションです＞ 数字や戦略を考えるだけでなく、 現場との信頼関係を築くことを 楽しめる方が活躍できます。 『人と話すのが好き』 『相手の立場を理解して動ける』 『改善や仕組みづくりにやりがいを感じる』 そんな方にピッタリのポジションです。 管理者としての視点を持ちながら 現場の声を活かして 店舗をより良くしていく―― そのプロセスに面白さを 感じられる方を歓迎します。