• 正社員

株式会社創龍

職種/仕事内容

仕事内容: ◇仕込み ◇ラーメン・サイドメニューの調理 ◇接客 ◇レジの操作・締め作業など ◇原価管理・発注管理 ◇スタッフの指導・管理など ◇メニュー考案・開発 3ヵ月の研修後、まずは店舗で 店長をフォローしながら 店舗マネジメント業務を覚えていただき 半年目安で店長に昇格いたします。 ▼3年後を目安に(最短で1年後の大抜粋も) エリアマネージャーや商品開発、 経営企画、事業企画、販促企画、店舗開発、広報、人事など 事業運営の中核として ご活躍いただくことを期待しています。 その際はあなたの特性や やりたいことを最大限に考慮しながら ステップUPできるよう サポートしていくことをお約束します! 店舗だけではなく会社全体を動かす 醍醐味を感じながら働いてください。 アピールポイント ――――――――――――――――――― ラーメン店「野方ホープ」「銀座 創龍」 運営会社のSV・マネージャー候補 ★会社の中核業務をお任せします ――――――――――――――――――― 時間=年収の働き方ではなく 企画力で勝負する飲食店を作りたい ――――――――――――――――――― 代表取締役社長 上田洋之より 昔、親父に 『ラーメン屋で働きたい』と伝えたら 「せっかく大学にまで行かせたのに、どうして飲食なんだ?」 と言われました。 その時からですね 『業界のイメージを変えたい』 って考え始めたのは。 昨年4月社長に就任し、 その想いをこれから実現するところです。 ――――――――――――――――――― ◆うちは飲食サービス業 女手一つで子どもを育てた、創業者の冨美代元社長。 「ラーメンは栄養食だよ」と言って 野菜をいっぱいに使い、具材にもこだわっていました。 学生さんにはチャーシューの端をサービスしたり、 ご家族の場合はお子さん分を先に提供するなど そうした小さな気遣いは、今も大切にしています。 ――――――――――――――――――― ◆体ではなく頭を 数年前までは、私自身が現場の仕事と マネジメントを兼務していました。 その両立は難しく、 頭の中は常にお店の心配ばかり。 経験を通じて、兼務の大変さを実感しているので いま現場と管理の分業を進めているところです。 アルバイトスタッフを多く迎え入れ、 調理や接客をお任せする。 店長をはじめ管理者は体ではなく、 より頭を使ってもらいたいと考えています。 ――――――――――――――――――― ◆現場はスタッフに任せる ・現場に入って長時間働き、1日40万円を売り上げるAさん ・現場には入らず、残業せずに1日30万円を売り上げるBさん うちは、Bさんを評価します。 店舗スタッフだけでも 質の高いラーメンとサービスを提供できるようにする。 社員がシフトの中心にならなくて良いんです。 その分、社員には売上やお客様満足度を 更に上げていく方法を考えてもらうことを期待しています。 (SNS発信やサイドメニューの考案など裁量は大きいです) 現在、社員の残業は月平均30時間以下。 「美容院にいくから」と早上がりをしたり 10連休を取得したりしています。 ――――――――――――――――――― ◆将来的には 現場のことを理解してもらうために 1年~3年は現場で経験を積んでもらいますが その後はあなたのやりたいことを 叶えていくことをお約束します! エリアマネージャーの他、商品企画や 広報、人事など、大半が現場出身です。 リアルな現場がわかっているからこそ お客様に本当に喜ばれる企画やサービスが 生み出せると信じています。 是非あなたの“やりたい事”を 直接聞かせてくださいね。 ――――――――――――――――――― 背脂たっぷりのとんこつラーメンやとまとラーメン オリジナルおつまみメニューに加えて 接客サービスにも力を入れてきた私たち。 ――――――――――――――――――― 固定ファンに加え、新たなお客様の獲得もあり、 これまで1店舗も閉店せずに 安定した経営を続けています。 ――――――――――――――――――― 今後は30店舗を目指し ブランド開発しながら 新店舗を展開していく予定です。 ――――――――――――――――――― 今回、社長も代がわり。 第三創業期としての 体制強化に伴う人材募集です。 ――――――――――――――――――― 会社の将来を一緒に創っていってくださる 覚悟のある方と働けることを楽しみにしています。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ★一緒に会社を創る仲間として 一昨年4月に社長に就任しました。 今までの伝統は大切にしつつも 新たに会社を創っていく段階です。 まだまだやるべきことが たくさんあると痛感していますが その分、自分たちで変えていける部分も 大きいとも思っています。 あなたとも、たくさん意見交換しながら 会社を運営していきたいですね! 代表取締役 上田 洋之 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ★アイデアが尊重される 元々は外の待ち席だった場所を 「テラス席にしたい」と提案すると すぐに実現し、今では人気席に。 アルバイト考案のおつまみが採用されたり 一緒にメニューを作ったりと Noトップダウンの会社です。 社長は頻繁に店にきて 「どんなことやってみたい?」 と聞いてくれるので 思い切ってチャレンジできます! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ★全員を名前で 上田社長はほぼ連日、各店舗を回っていて 一緒にガツガツと働いています。 アルバイトを合わせてスタッフは 200名近くいるのですが、全員名前で呼んでいるんです。 「事前に名前などの予習をしていく。 いつも通りリラックスして働いてほしいから、 同じ目線で接するようにしている」 ...と言っていましたね!店舗スタッフ/ 入社3年目(前職:家電量販店スタッフ) ＜POINT＞ 【業界未経験者歓迎】研修充実!一から丁寧に指導します! 【無資格歓迎】資格は必要ありません! 【年齢不問】20代・30代・40代を中心に活躍中! 【学歴不問】経験・スキル・人柄を重視して採用します! 【管理職・マネジメント経験歓迎】経験をいかして活躍できる環境です! 【制服貸与】服装自由に出勤できます! 【女性活躍中】子育て中の主婦(夫)も活躍中! 【交通費支給】駅チカ!銀座駅から徒歩3分!

勤務地

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 11:00~翌4:00(実働8時間/休憩1時間) ※店舗によります シフト例) ・ 11:00~20:00 ・20:00~翌4:00

給与

年俸5,400,000円～7,200,000円 給与: ※基本給・固定残業代の総額 ◆基本給:月給 35万円 〜 47万5000円 ∟固定残業代:あり(給与形態と同じ単位で支給) 1ヶ月あたり10万円 〜 12万5000円(固定残業時間:1ヶ月あたり50時間) ※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※経験・スキル等を最大限考慮 ※前職給与保障 【給与例】 ◆1013万円/入社15年目・エリアマネージャー兼店舗開発責任者 (月給64万円+各種手当+賞与年2回) ◆700万円/入社10年目・エリアマネージャー (月給50万円+各種手当+賞与年2回)

休日休暇

休暇・休日: 月6日以上(シフト制) ★1店舗あたりの社員数は2~3名 ★休日出勤は基本なく、しっかり休めます 【有給休暇】 10日 【休暇制度】 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 ★連休の取得可能です 過去には、 ・新婚旅行で10連休 ・有休を使って子どもの学校イベントに参加 ...など、他店舗のスタッフとも協力し、調整しています!

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・交通費支給(2万5000円/月) ・時間外手当(固定残業代超過分) ・社員旅行 ※世の中の状況をみて開催を判断 ∟もちろん家族も参加OK! 旅行費用は会社負担(沖縄やハワイなど) ・各種手当有【住宅手当・家族手当・管理職手当・役職手当】 ・各種研修制度 ・まかない有 ∟1回200円で好きなメニューを選べます ・私服勤務OK ・ジョブチャレンジ制度(社内公募/試験なし)

その他

その他: 応募方法 WEB応募+TEL応募 最後までご覧いただき、ありがとうございます。 少しでも興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください。 面接日・入社日はご相談に応じます。 本求人は株式会社ファーストブリッジによる職業紹介でのご支援となります。 ◎応募から面接・内定まで弊社でサポートいたします。 ◎まずは詳しく聞いてみたい方もOK！ ◎面談実施の結果により、求人をご紹介できない場合もございますのであらかじめご了承ください。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 5,400,000円 - 7,200,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間