• 正社員

株式会社TRUNK

職種/仕事内容

仕事内容 ※東京の既存ホテルでの研修もあります（オープン準備開始の2026年頃まで） 【札幌に新規開業のラグジュアリーホテル！】 昇給年4回／賞与年2回／月9日休み／年間休日120日／働きやすい環境！ 新規ホテル・施設における責任者クラスの募集となります。 ※東京の既存ホテルでの研修もあります（オープン準備開始の2026年頃まで） 2026年オープン予定のラグジュアリーホテルで、イタリアンレストランの立ち上げメンバーとして活躍できます。 ・キッチン業務（仕込み・調理など） ・シェフ業務（計画・管理・売上最大化・人材育成・クレーム対応など） ・年間計画の策定（料理単価・原価率・チーム目標など） 「責任者クラス」として、現場の判断力・アイデア・チームづくりを担うポジションです。 お客様一人ひとりに合わせて、自分で考え、動ける自由度の高い職場！ ※ゆくゆくは転勤も伴います（将来的な全国出店に伴い異動の可能性がございます） ◆求める人物像 ・ホテルの方向性やコンセプトに共感できる方 ・コミュニケーションに長け、ネットワークづくりが得意な方。（社外・社内問わず） ・しっかりと論理的思考とコミュニケーションが取れる方 ・積極性と行動力があり、新しいことに挑戦することに貪欲に努力できる方 ・会社の理念に共感できる方 ※正社員での雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

勤務地

勤務時間

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 シフト制（実働8時間・休憩60分）1ヶ月単位の変形労働時間制 月間総労働時間160～176時間

給与

年俸5,000,000円～6,200,000円 給与 年俸制 500万円～620万円 （一律手当を含む） 経験と能力によって考慮いたします。 月給 353,100円～ 基本給￥287,400～ グレード手当￥65,700～を含む/ 交通費：交通費支給

休日休暇

休日 月9日休み（週休二日制）、年間120日（夏季休暇5日間、冬季休暇3日間、年末年始休暇4日間）、有給休暇、特別休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 各種社会保険完備（健康保険・雇用保険・労災保険・厚生年金保険）、交通費支給、グレード手当、評価年4回、賞与年2回、社内預金、持株会、従業員割引、成長支援制度

その他

その他 【ブランド名】 スマイルエンド この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社スマイルエンド 所在地：東京都渋谷区代々木２－２３－１ ニューステートメナー1119号 【紹介先企業】 会社名：株式会社TRUNK 所在地：北海道札幌市中央区

対象となる方

資格 ・飲食のシェフ経験もしくはスーシェフレベルの経験が3年以上あること ・調理師免許を有していること ・ガルドマンジェやストーブのリーダー経験 ・基本的なPCスキル

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス 1. まずは、あなたの話をお聞かせください（電話 or Web面談） 「いい求人があれば…」「ちょっと話を聞いてみたい」そんな軽い気持ちでOK！ 経験豊富なアドバイザーが、あなたのスキルや希望をヒアリング。 すぐに転職するつもりがなくても、もちろん大歓迎です。 2. プロが厳選！非公開求人を含めてご紹介 伺った内容をもとに、数ある求人の中からあなたに合った企業だけを厳選してご紹介します。 一般には公開されていない人気店の求人に出会えるチャンスも！ 3. 面倒なことは丸投げOK！面接から条件交渉までサポート 応募したい企業が決まったら、履歴書の添削・日程調整・面接対策まで一貫してサポート。 あなたに代わって給与や休日などの条件交渉も行うので、安心して理想の職場を選べます。 ◎POINT： 「応募＝即面接」じゃないから、まずは話してみるだけでもOK！ あなたのペースで、納得のいく転職活動をサポートします。 【問合せ先について】 ー 気になることがあれば、いつでもお気軽にご連絡ください！ 平日・土日・祝日問わず、24時間受付中です ◎お問い合わせメールアドレス info@smile-end.com 応募方法 「ちょっと気になる」からの応募OK！まずはお気軽にご連絡ください。担当が丁寧にご説明します。 ※ご応募いただいた後、選考通過の方のみ、弊社担当から折り返しご連絡させていただきます。