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株式会社サンレストプランニング

仕事内容

アピールポイント: 将来は1つの事業部として多角展開！ まずはホテル朝食事業のオペレーションを確立し、軌道に乗せることが最初のミッションです。しかし、私たちの挑戦はそこでは終わりません。将来的にはレストラン、カフェ、新業態の開発、フードプロデュースなど、1つの独立した「飲食事業部」として様々なコンテンツに果敢にチャレンジしていきます。事業の成長とともに、あなたの活躍のフィールドも無限に広がっていきます。

仕事内容: 私たちについて 沖縄エリアを中心に「ホテル事業」と「不動産事業」の2つの事業軸を展開しています。ホテルや民泊、リゾート物件の快適な空間・空間体験を提供するだけでなく、不動産の価値を最大限に高めるワンストップの提案力が当社の強みです。 仕事内容 ◎調理・メニュープロデュース ホテル朝食および今後の新業態におけるメニュー開発・試作 クオリティの高い料理の提供と衛生管理・品質保持 ◎店舗・事業マネジメント 食材原価・人件費などの数値管理（P/L意識を持った運営） 効率的なオペレーションの構築と業務改善 ◎マーケティング・ブランディング 「選ばれるホテル朝食」にするための集客施策・企画の立案 SNSやWeb媒体を通じた情報発信・ブランディング ◎組織づくり・リーダーシップ 店舗スタッフの採用・育成・シフト管理 新事業部としてのチームビルディングと他部署（経営層）との連携