• 正社員

三原豆腐店(株式会社Co.193)

仕事内容

■仕事内容 ≪料理も接客も店づくりも。三原豆腐店を一緒に育てる正社員募集≫ 三原豆腐店では、調理・接客・店舗運営まで幅広く関わってくれる正社員スタッフを募集しています。 お任せしたいのは、キッチン業務だけではありません。 仕込みや調理、盛り付けはもちろん、接客、売上や原価などの数字管理、在庫管理、メニュー考案、スタッフ育成など、少しずつお店づくり全体に関わっていただきます。 もちろん、最初からすべてができる必要はありません。 「料理が好き」 「将来、自分のお店を持ちたい」 「飲食店の運営を本気で学びたい」 「調理だけでなく、接客や店舗づくりにも関わりたい」 そんな想いがある方であれば、経験の浅い方も歓迎します。 一方で、飲食店での店舗運営経験がある方、売上管理・原価管理・スタッフ育成などに関わってきた方は、即戦力としてご経験を活かしていただけます。 三原豆腐店は、豆腐料理を中心に、創作料理や居酒屋メニューを楽しめるお店です。 常連様はもちろん、観光や海外からのお客様も多く、料理を作るだけでなく、お客様との会話や空気づくりも大切にしています。 キッチンにこもるだけではなく、目の前のお客様の反応を見ながら、料理・接客・お店づくりを楽しみたい方に向いている環境です。 三原豆腐店で、料理人としても、店舗運営に関わる人材としても、一緒に成長していきませんか。 =================================== 【具体的な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・接客 ・ドリンク作成 ・洗い場 ・売上管理、原価管理 ・在庫管理、発注 ・棚卸 ・メニュー考案 ・アルバイトスタッフの育成、シフト管理 ・その他店舗運営業務全般 まずは、これまでの経験やスキルに合わせてできる業務からお任せします。 調理経験が浅い方は、仕込みや調理補助からスタートし、少しずつメニューや営業中の調理に関わっていただきます。 店舗運営経験がある方には、調理・接客に加えて、売上管理、原価管理、在庫管理、スタッフ育成などもお任せしていきたいと考えています。 ================================= 【応募条件】 ・飲食店での勤務経験がある方歓迎 ・調理に興味がある方 ・人と話すことが好きな方 ・チームでお店をつくることを楽しめる方 ※調理経験が浅い方も、料理が好き・学びたいという気持ちがあれば歓迎します。 ＜こんな方を歓迎します＞ ・料理が好きな方 ・将来、自分のお店を持ちたい方 ・飲食店で正社員として成長したい方 ・調理だけでなく、接客にも関わりたい方 ・お客様との距離が近いお店で働きたい方 ・売上や原価など、店舗運営の数字にも興味がある方 ・メニュー考案に挑戦してみたい方 ・スタッフ育成やチームづくりに関心がある方 ・海外のお客様にも臆せず笑顔で対応できる方 ・三原豆腐店の料理や雰囲気に興味がある方 ■仕事の特徴 即日勤務OK フルタイム歓迎 長期歓迎 シフト制 フリーター歓迎 学歴不問 ブランクOK 経験者・有資格者歓迎 資格不問