• 正社員

株式会社グランビスタ ホテル&リゾート

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎白浜の海辺でホテル和食を経験 ・白良浜まで徒歩30秒のリゾートホテル ・ホテルならではの和食・会席料理に触れ、仕事の幅を広げられる環境です ◎調理経験が浅い方も歓迎 ・アルバイトを含む調理経験を活かせます ・これから和食経験を積んでいきたい方も歓迎の求人です ◎独身寮は月2万円 ・30歳まで利用できる独身寮あり ・白浜への移住やリゾート地への転職を考えている方も歓迎

仕事内容: ＜リゾートホテルの和食調理スタッフ＞ ホテル内の厨房にて、和食全般の調理業務を担当します。 【主な業務】 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・和食の調理 ・食材の発注 ・検品、在庫管理 ・棚卸 ・厨房内の清掃 など 仕込みや下ごしらえから調理まで、ホテル和食の厨房業務に幅広く携わります。 飲食店などで培った調理経験を活かしながら、食材の発注・管理まで経験できるため、ホテル調理へ仕事の幅を広げたい方にも適した環境です。 【施設情報】 和歌山県白浜町、白良浜まで徒歩30秒の場所にある海辺のリゾートホテルです。 白浜温泉を代表する観光エリアに位置しています。 【朝食】 「選べる朝食」として、和定食とブッフェをご提供しています。 【夕食】 紀州の食材や旬の食材を取り入れた会席料理をご提供。 季節会席をはじめ、クエやイセエビなど地域ならではの食材を活かした料理にも力を入れています。 海やリゾートが好きな方、白浜で暮らしながらホテル和食に携わりたい方にも魅力のある環境です。