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回転寿しトリトン豊平店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ┏━━━━━━━━━┓ ◆ 店舗スタッフ募集 ◆ ┗━━━━━━━━━┛ 黙々と寿司を握る職人ではなく、 店舗というステージでお客様を楽しませるスタッフです◎ 地元北海道で腰を据えて働きませんか？ ＼当社のここが魅力です／ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■ライフワークバランスが圧倒的に充実 「飲食は休めない」は過去の話。 月9～10日休み（年間休日110日）に加え、 3連休以上の取得も可能です。 家族や友人との時間、趣味の時間もしっかり確保できます。 ■地元で安定！U・Iターンも大歓迎 当社は北海道で愛され閉店ゼロの安定経営。 エリア外の転勤もないため、 地元で長く活躍したい方に最適です！ ■未経験から描けるキャリア 入社後は独自の研修プログラムで 接客マナーや調理技術を基礎から学べます。 一般社員からスタートし、主任、副店長、 店長へとキャリアアップ可能。 あなたの「頑張り」を正当に評価します！ ┏━━━━━┓ ◆ 仕事内容 ◆ ┗━━━━━┛ 「回転寿しトリトン」の店舗スタッフとして 接客や調理、店舗をお任せします。 ※寿司職人でイメージされる"厳しい修行"のようなものはございません。 まずはあなたの経験が活きるホール業務や 簡単な調理補助からスタート。 将来的には寿司の「握り」にも挑戦し、 お客様を笑顔にするプロを目指せます。 【ホール・接客業務】 お客様のご案内、お食事の配膳、 テーブルの片付けやセッティングなど。 お客様が「楽しかった！」と 思わず笑顔になるような 元気な挨拶と丁寧な接客が お客様からも好評いただいてます！ 【キッチン・調理業務】 まずは魚のさばき方、エビの殻むき、 貝の処理など簡単な仕込み作業から。 慣れてきたら徐々に汁物や巻物、 軍艦づくりなどもお任せします。 料理経験がない方でも、 包丁の持ち方から丁寧に指導します！ 【握り業務】 お寿司を握って、お客様へ提供する仕事。 1人あたり7〜8組のお客様を担当するので、 お客様とじっくり向き合えます。 「本日担当の〇〇です！」と お客様への挨拶から始まるのが特徴です◎ 店舗では「寿司の握り」「ホール」 「揚げ物や汁物」「軍艦や巻物」「仕込み」 とシフト制で担当が分かれております。 【将来的には…】 下記のような店舗業務も お任せしていきます。 ・売上管理 ・食材の仕入れ ・衛生管理 ・スタッフの教育/シフト作成 ┏━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 再来年、新店舗がOPEN！ ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━┛ 新しいスタートを一緒に盛り上げる、 経験者メンバーを募集します♪ お店が増えるため、 ポジション拡大のチャンス！ これまでの経験を活かして、 次のキャリアにつなげるチャンスです◎ ┏━━━━━━━━━┓ ◆ キャリアステップ ◆ ┗━━━━━━━━━┛ 一般職：店舗の基本業務を習得 ▼ 副主任：現場のまとめ役・主任の補佐 ▼ 主任：責任ある実務を担当（店長への準備段階） ▼ 副店長（係長職）：衛生・仕入・教育など店舗全体の管理 ▼ 店長（課長職）：経営者目線での店舗・統括責任者 最短2年で副主任に昇格した方もいます！ ┏━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 入社後のサポート/教育体制 ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━┛ 未経験スタートの先輩も多いため、 研修プログラムを多くご用意しています！ ■ジョブローテーション制度 いきなり全てをお任せすることはありません。 「握り」「ホール」「仕込み」など 各部署をジョブローテーションしながら、 業務を一つずつ着実に覚えていけます。 焦らず、確かなスキルを身につけましょう◎ ■定期フォロー面談（1～2ヶ月に1回） 仕事の悩みや不安を共有し、 これまでの成長を振り返る場を設けています。 「一人で抱え込ませない」サポート体制で次の目標へと繋げます。 たまに食事会を開催するなど、 リラックスした場で話をすることもあります！ ■階層別研修 一般社員から店長まで、 役職に応じた研修を定期開催。 学んだことを現場で実践し、 着実に店舗スキルを習得できる環境です。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 地元で愛される安定企業で正社員として 笑顔と元気を届ける接客をしませんか？ 未経験からでも安心の研修体制で、 あなたの新しいスタートを応援します！