• 正社員

河津温泉郷 海遊亭

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他宿泊/ホテルスタッフ、飲食調理スタッフ、調理師 河津温泉郷 海遊亭のコンセプトは、 「ただ、ただ、海を眺める12の特等席 ～12の特等席で、あなただけの海と出逢う～」 目の前に広がる海を眺めながら、お客様が日常を離れ、心静かに過ごす時間を提供しています。 調理人見習いの仕事は、お客様の大切な旅の思い出を「料理」で支える仕事です。 経験豊富な調理スタッフのもとで、食材の扱い方や仕込み、盛り付けなど、調理の基礎から少しずつ学んでいただきます。 「料理が好き」「調理の仕事に挑戦したい」「一流の技術を身につけたい」 そんな気持ちがあれば、未経験からでも成長できる環境です。 ▼具体的には… ・会席料理の調理補助 ┗食材の下処理、仕込み、盛付け ・簡単な調理業務からスタート ・食材管理、整理整頓 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・料理提供に関わる準備業務全般 経験や成長に合わせて、徐々にできる仕事の幅を広げていきます。 将来的には、一人前の調理人として活躍したり、料理長などの管理ポジションを目指すことも可能です