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正社員
XIRINGUITO Escribà 大阪

キッチンスタッフ/120165

梅田でバルセロナの風を感じる！パエリア世界一の名店で料理人募集

アクセス: 地下鉄御堂筋線梅田駅より徒歩-1分地図を見る
月給240,000円～450,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 23:00 ※シフト制（実働8時間・時間外勤務あり） ※休憩有り ※始発・終電考慮致します

休日休暇

休暇・休日: 公休：9日/月、時期休日：3日(12月から9月)、年間休日：111日入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）、有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）、慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日）、産前産後休暇・育児休業、介護休暇・介護休業

勤務地

XIRINGUITO Escribà 大阪

大阪府大阪市北区梅田3丁目イノゲート大阪

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勤務地: 大阪府大阪市北区梅田3丁目イノゲート大阪

アクセス

アクセス: 地下鉄御堂筋線梅田駅より徒歩-1分

仕事内容

アピールポイント: 一番のこだわりは、絶対に「オーブンを使わない」こと。 17分間、つきっきりで直火の火力をコントロールし、お米の芯まで魚介の旨味を凝縮させます。パエリアの醍醐味である「おこげ（ソカラ）」を完璧に作るために、職人技とも言える火加減の追求を欠かしません。また、門外不出の「ミナ（秘伝の出汁）」や、地元の新鮮な食材選びにも一切の妥協をせず、バルセロナ本店の味を愚直に再現することに情熱を注いでいます。

仕事内容: まずはキッチンの基礎からスタートし、徐々に本場スペインのタパス調理や、メインであるパエリアのポジションに挑戦していただきます。仕込みでは、新鮮な魚介や野菜の扱い方を学び、営業中は活気あるオープンキッチンで、スピード感とライブ感を持って調理を行います。あなたの作ったパエリアがテーブルに運ばれた瞬間、お客様から「わあ！」と歓声が上がる――そんなやりがいを、肌で感じられるポジションです。ゆくゆくは新メニューの開発や、チームを率いるリーダーへの成長を期待しています。

対象となる方

求める人材: これまでの経歴ではなく、人柄や意欲を重視します。年齢に関わらず、下記いずれかのタイプに当てはまる方はぜひご応募を！ ①【未経験からスタートしたい方】 ②【これまでの実務経験を活かしたい方】・飲食店での正社員経験がある方 ③【マネジメント経験を活かしたい方】・店長や料理長など、数値・人員管理の実績がある方 ◎日本国内で適法に就労できる在留資格をお持ちの方・就労制限のない在留資格（永住者、定住者、日本人の配偶者等など）をお持ちの方・特定活動（46号：日本の大学卒業者等）をお持ちの方 ※誠に恐れ入りますが、弊社のサポート体制および業務内容の都合上、「技術・人文知識・国際業務」ならびに「特定技能」での就労およびビザ切替サポートは行っておりません。予めご了承ください。

仕事の特徴

シフト制

給与/待遇

月給240,000円～450,000円給与: 固定残業代あり：月給￥240,000 〜￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥35.500〜￥82.500（23時間相当分）を含む。23時間を超える残業代は追加で支給する。 ▼月給の時間給換算額は業界トップクラス

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ＜各手当・制度補足＞通勤手当：通勤交通費規定支給社会保険：各種社会保険完備＜その他補足＞ ■健康診断（年1回） ■社員割引制度 ■部活動(テニス部、野球部、写真部等) ■各種社内イベント ■まかない有 ■制服貸与有 ■副業制度 ■研修制度 ■スタッフ紹介奨励金制度 ■パートナーシップ宣誓制度 ■資格取得奨励金制度 ■引越費用補助制度（最大20万円） ■社内公募制度　 ※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。

その他

その他: 【有料職業紹介案件】この求人は、飲食専門求人サイト『フーズラボ』を運営する紹介会社株式会社クオレガの保有求人です。ご応募いただいた場合、『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介）採用企業（紹介先）：XIRINGUITO Escribà 大阪雇用形態: 正社員給与: 240,000円 - 450,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 169時間