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いたる　本店

仕事内容

仕事内容 ///////////////////////////////////////// 独立志望者必見！ 金沢の人気店で、 「勝てる調理技術」と、 「繁盛店のノウハウ」を習得！ 老舗居酒屋「いたる」で、 調理スタッフを募集します！ 調理、新メニュー開発といった、 お客様に愛される飲食店になるために 必要不可欠な技術を丁寧に教えます 経験を積んだ方には、メニュー開発 、 売上管理、店舗運営業務まで積極的に 挑戦いただくことを想定しています 。 将来独立を考えている方には、 独立後の成功につながる実践的な 経営知識を学べる最高の環境です 。 実際、「いたる」出身者からは、 金沢駅前の「くろ屋」 や 野々市の「ひなた」 など、 多くの繁盛店が生まれています！ ●働きやすさにも注力 ・日曜定休、毎月連休あり ・年末年始、初夏休暇、夏季休暇、秋季休暇とまとまった長期休暇も充実！ ・年1回は県外の美味しいグルメを楽しむ「食べ歩き研修旅行」あり！ まずは店舗見学やご相談から、 お気軽にお問い合わせください！ 電話：076-221-4194 ///////////////////////////////////////// ＜具体的なお仕事＞ ・仕入れ、仕込み 鮮度の見極め、食材の扱いなど、 老舗ならではのノウハウを実践で習得 ・営業中の調理業務全般 旬の食材を活かした和食調理が中心 ・厨房設備・備品の管理 ●未経験者・経験が浅い方へ 「調理を学びたいけど、習得できるか不安」 という方もご安心ください 。 当社ではチームとして業務を行うため、 技術や知識はベテランスタッフが 一人ひとりのレベルに合わせて丁寧に お教えします。育成に力を入れているので、 着実にスキルアップできます。 ●経験者・独立志望の方へ 単なる調理だけではなく、 将来的にはメニュー開発 、売上管理、 店舗運営業務といったマネジメントにも 携わっていただきたいと考えています 。 将来、自分のお店を持ちたいという夢を 現実に変えるための経験が得られます 。 ＜仕事をする環境＞ ・チームワーク 優しい店主と既存店舗のベテランスタッフが、あなたの成長をサポートします 。風通しが良く、困ったことはすぐに相談できる環境です 。 ・無料のまかない付き なんと、美味しいまかないが無料（1日2食）で食べられます 。これも出勤の楽しみの一つです！ ・特徴 お客様との対話が多く、創意工夫の多い仕事です 。チーム作業で、固定の勤務地（本店）で働けます。 【働き方の見直し！】 【新しいことを楽しむ！】 味を追求する一方で、働きやすい環境の ために福利厚生（各種社会保険の完備）や、 日曜定休、毎月連休あり、年末年始、 初夏休暇、夏季休暇、秋季休暇あり！ オフの時間も十分、楽しめます。 「新しいことを楽しむ！」その気持ちが あれば経験や今のスキルは問いません。 店舗運営に関わる知識・ノウハウ未経験から でも丁寧に指導します。 ぜひ私たちと一緒に、 繁盛店を作っていきましょう!!