• 契約社員

揖保乃糸資料館そうめんの里

仕事内容

仕事内容 全国的にも知られている 「揖保乃糸」に関わるお仕事。 揖保乃糸資料館そうめんの里内にある レストランで、そうめん料理や和食の 調理をお願いします。 「今までの調理経験を活かしたい」 「落ち着いた環境で長く働きたい」 「接客よりも調理に集中したい」 そんな方にぴったりの職場です。 月給26万4000円～。 週休2日制で、年末年始休暇もあり。 賞与や交通費支給、社会保険完備など、 安心して続けやすい待遇も整っています。 揖保乃糸資料館そうめんの里の レストラン部門で、調理業務全般を お任せします。 メインとなるのは、 そうめん料理や和食料理の調理です。 観光で来られるお客様や、 団体でお食事をされるお客様に向けて、 他のスタッフと連携しながら料理を提供していきます。 接客は基本的にありません。 お客様対応よりも、厨房内での調理や スタッフ同士のやり取りが中心です。 ＜具体的には＞ ・そうめんのゆがき ・そうめん料理の調理 ・刺身などの魚料理全般 ・和食全般の調理 ・下ごしらえ ・盛り付け ・団体食事の調理 ・日替わりランチや会席メニューの調理 ・食材の準備、片付け ・厨房内の清掃 ・その他、付随する作業 そうめん料理だけでなく、 魚料理や和食、会席料理などにも 関わることができます。 これまで飲食店や和食店、旅館、 ホテル、社員食堂などで調理経験がある方は、 その経験をしっかり活かせます。 【ここで働く魅力】 ✅全国的に有名な「揖保乃糸」に関わる仕事 地元の方はもちろん、 観光で訪れる方にも親しまれている 揖保乃糸。 「知名度のある場所で働ける」 「地域に根付いた安定感がある」 という点も、この職場ならではの魅力です。 ✅調理師免許を活かせる 調理師免許をお持ちの方を 募集しています。 資格を活かして、 即戦力として働きたい方にぴったりです。 「もう一度、調理の仕事をしたい」 「経験を活かして安定した職場で働きたい」 そんな方も大歓迎です。 ✅接客少なめで調理に集中できる お仕事は厨房内での作業が中心です。 お客様との会話は少なく、 スタッフ同士で連携しながら 料理を仕上げていくお仕事です。 接客よりも、 手を動かして調理に集中したい方に 向いています。 ✅メニュー提案にも関われる 日替わりランチや会席メニューなど、 季節やお客様に合わせた料理づくりにも 関わることができます。 決まった作業だけではなく、 これまでの経験やアイデアを活かして 料理の幅を広げていける職場です。 「こうしたらもっと喜ばれそう」 「この食材を使ってみたい」 そんな発想も活かせます。 ✅40代・50代活躍中 職場では40代・50代の男性スタッフが 中心となって活躍しています。 年齢を重ねてきたからこその経験や、 落ち着いた対応力が活かせる職場です。 中途入社のスタッフも多いため、 新しく入る方もなじみやすい雰囲気です。 ✅月給制で安定収入 月給26万4000円～。 月ごとの収入が安定しているため、 生活の予定も立てやすいです。 賞与も会社規程により支給があります。 ✅長期で安定して働ける 雇用形態は嘱託職員です。 契約更新は1年ごとですが、 長期で働いていただける方を 歓迎しています。 「腰を据えて働きたい」 「同じ勤務地で落ち着いて働きたい」 という方にもおすすめです。 ✅車・バイク通勤OK 勤務地はたつの市神岡町。 車通勤・バイク通勤OKです。 駐車場も完備しているため、 通勤もラクにできます。 東觜崎駅からも徒歩15分ほどです。