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正社員
J-WORLD株式会社鮨屋小野

ホールスタッフ募集

軽井沢寿司店　寿司職人・見習い募集！伝統と革新、最高級の寿司を追求

交通アクセス最寄駅：恵比寿駅 JR山手線恵比寿駅より徒歩5分東京メトロ日比谷線恵比寿駅より徒歩5分
J-WORLD株式会社鮨屋小野
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
東京都渋谷区恵比寿4-11-8B1
交通アクセス最寄駅：恵比寿駅 JR山手線恵比寿駅より徒歩5分東京メトロ日比谷線恵比寿駅より徒歩5分
月給250,000円～400,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

シフト制勤務時間シフト制 15:30～23:30 実働時間：１月あたり 167.0時間 15：30～23：30◎8時間勤務◎終電考慮休憩あり終電考慮平均所定労働時間：１月あたり 167.0時間

休日休暇

休日休暇月4日～5日■年始年末休暇(5日間)■夏季休暇(5日間)■慶弔休暇※今後、社員増員次第で休日数を整えていきます！夏季休暇

勤務地

J-WORLD株式会社鮨屋小野

東京都渋谷区恵比寿4-11-8B1

J-WORLD株式会社鮨屋小野

勤務地東京都渋谷区恵比寿4-11-8B1

アクセス

交通アクセス最寄駅：恵比寿駅 JR山手線恵比寿駅より徒歩5分東京メトロ日比谷線恵比寿駅より徒歩5分

仕事内容

仕事内容【仕事内容】イタリアンレストランにおける寿司職人、および店舗運営スタッフとして、接客、調理、ドリンク提供、店舗管理、人材育成等、多岐にわたる業務に従事していただきます。具体的には、VIP顧客を含むお客様への最高レベルのサービス提供、和食、特に寿司調理、ワイン、日本酒等酒類の専門知識を活かした接客、在庫管理、コスト管理、売上分析に基づく経営戦略立案、人材育成、といった業務が含まれます。海外展開も視野に入れたグローバルな視点と、変化への対応能力が求められます。【求める人物像】高い責任感と粘り強い行動力、チームワークを重視する方、自ら考え行動し、問題解決能力の高い方を求めています。和食、特に寿司調理スキル、接客経験は必須です。ワイン、日本酒等の酒類に関する知識、英語力（尚可）、数値分析能力、経営に関する基礎知識はあれば尚可です。成長意欲と向上心を持ち、当社の理念に共感し、共に発展を遂げようとする方を歓迎します。

対象となる方

応募資格学歴不問・未経験歓迎！40歳以下（長期キャリア形成のため）年齢制限：40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

仕事の特徴

シフト制

給与/待遇

月給250,000円～400,000円給与月給250,000円〜400,000円 ※試用期間2週間～1ヶ月あり（給与変動なし）昇給あり交通費全額支給

試用期間

試用期間あり期間: 1ヶ月試用期間中の給与：本採用時と同じ試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇 ■雇用労災保険■研修制度■独立支援■資格支援制度■社内イベント（BBQ、飲み会etc...）■社員旅行(シリコンバレー、サンフランシスコ、トリノetc...) まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与

職場環境・雰囲気

職場環境敷地内全て禁煙

その他

キャッチコピー軽井沢寿司店寿司職人・見習い募集！伝統と革新、最高級の寿司を追求雇用形態正社員（人材紹介）掲載企業名 J-WORLD株式会社鮨屋小野応募受付先電話番号 03-5408-3508 企業情報（備考）企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営・青果物・加工品卸・一括物流管理・物流企画・商社機能完備・プライベートブランド商品開発・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html ■□恵比寿の一流鮨店『鮨屋小野』□■各業界のトップが訪れる予約必須の人気店■VIPも通う味。高級鮨を提供！「鮨小野」恵比寿オープン8周年を機に、『鮨屋小野』と改名。高級鮨店として多くの著名人の方々にも足を運んでいただきました。メニューは、2万2千円のおまかせをご用意特別な空間を提供します。日本酒、シャンパン、ワインなどアルコール類も多様に取り揃えています。■落ち着いた店内でもてなす純和風の清潔感あふれる洗練された店内。カウンター8席と、6人掛けの個室が一つ。来店するお客様一人ひとりを丁寧におもてなし♪■海外でもお寿司を振る舞っています！海外からも、「ぜひお寿司を握りに来てほしい」という声が多数☆近年は9日間パリに出張してお鮨を握り、せっかくなので美術館巡りと、シャンパーニュ地方を訪問してきました。年に数回アメリカやヨーロッパ、地方出張のオファーがあります！！世界を学ぶ事が出来ます♪これから一緒に働く皆さんも、これらの海外でのお仕事に参加してもらおうと思っています！海外出張時には、仕事が終わったら、しっかり現地を楽しむ視察観光の時間もあります♪大将のブログもご覧くださいhttps://sushiyaono.com/blog/≪26年春に軽井沢への出店が決定！さらなる店舗展開も計画中≫多くのお客様からご好評をいただき、軽井沢への出店が決定しました！さらなる店舗展開も考えています。海外各地でも、日本の一流の鮨を振る舞っていきます☆日本国内、海外問わず、あなたの活躍チャンスがたくさんあります！独立希望の方もしっかりサポートいたします！