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株式会社トランジットオペレーションサービス　PINE'S COFFEE ROASTER

仕事内容

仕事内容 海のそばで未経験から始める調理の仕事 2027年4月FAV LUXのラグジュアリーライン「edit x seven 淡路島」に誕生するロースターカフェ。 引越費用・住居手当補助あり！年20～30店出店する当社で洲本開業を支え、店舗立ち上げのキャリアを築けます。 キッチン業務全般を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ◆ 食材の下ごしらえ（新鮮な野菜や魚介の仕込み） ◆ オーダーに応じた調理補助・美しく仕上げる盛り付け・提供準備 ◆ 食材の在庫管理・発注補助 ◆ 洗い場および厨房内の清掃・衛生管理の徹底 基本の作業からスタートし、オープン前後の研修体制の中で少しずつ任される幅を広げていける環境ですので、未経験の方も安心して挑戦できます！ 海まで30秒！自家焙煎珈琲とハワイアンの贅沢空間 2027年4月、大浜海水浴場まで徒歩30秒のオーシャンフロントホテル「edit x seven 淡路島」の1階に、『PINE’S COFFEE ROASTER（パインズ コーヒー ロースター）』がグランドオープンします。 【空間・ロケーションの魅力】 淡路島の伝統工芸「淡路瓦」を用いたデザインウォールや、自然素材にコッパー色が映える洗練された空間設計。潮風を感じる開放的なテラス席（38席）と店内（35席）を備え、昼は心地よいカフェ、夜は落ち着いたラウンジやミュージックバーへとグラデーションのように表情を変える「海辺のコミュニティリビング」です。 【提供するこだわりの食体験】 ◆ 自家焙煎スペシャルティコーヒー：店内のロースターで丁寧に焙煎する芳醇な一杯 ◆ ハワイアンブレックファスト：淡路島食材を掛け合わせた贅沢な朝食プレートや自家製アサイーボウル、バターミルクパンケーキ ◆ SHOGUN BURGERとのコラボ：世界的人気を誇る和牛バーガー専門店と開発する特別なオリジナル朝食＆バーガー ◆ バー＆テイクアウト：夜はお酒に合うディナーやバーフード、客室や目の前の砂浜で楽しめるテイクアウトも展開 ホテルの宿泊ゲストはもちろん、日帰り観光や地域の方々が、朝から夜までその日の気分に合わせて心地よく過ごせる場所を一緒につくっていきましょう。 淡路島の上質な食材と彩り豊かな料理 【学べる調理スキル】 ◆ ハワイのエッセンスを取り入れたおしゃれなカフェ料理の仕込み・調理 ◆ 淡路島ならではの新鮮な魚介や野菜など、ローカル食材の味を引き出す技術 ◆ 自家焙煎コーヒーやワインと合わせた、時間帯ごとのメニュー提供 素材の扱い方や包丁の扱いなど、調理のプロとしての基礎から応用までしっかり身に付きます。 手厚い移住支援とステップアップの環境 新しい土地での新しいスタートを会社全体で後押しします。 【安心のサポート・制度】 ◆ 移住サポート：引越費用補助制度（最大20万円・社内規定あり）で地方からのUIターンを応援 ◆ キャリアアップ：将来的にスーシェフやシェフ（料理長）を目指せる環境 ◆ 社内公募制度：他ブランドや開業開発、バックオフィスへの転換チャンスあり TRANSIT（トランジットオペレーションサービス）とは ＼志望動機・自己PR・事前の企業調べは一切不要！／ まずは対話を重視した「カジュアル面談」。 履歴書や志望動機を作る必要ありません。 まずは「カジュアル面談」で私たちが会社やブランドの魅力をプレゼンさせていただきます。 選考を通じて一緒に志望理由を作っていくスタンスなので、ぜひありのままのあなたでお越しください。 「自分らしさ」を大切にしながら、世界的なブランドの最前線で、私たちと一緒に新しい価値と感動を提供していきましょう！ ※株式会社トランジットホールディングスの子会社、株式会社トランジットオペレーションサービスへの出向となります。 ～TRANSIT～ TOS（トランジットオペレーションサービス）とは 流行の最前線で「ライフスタイル」を創造するトランジットグループ。 「おしゃれな人しか働けない？」そんなことはありません！ 海外有名ブランドから親しみやすい居酒屋まで幅広く運営しており、働きながら成長できる環境です。 髪型・ネイル（一部規定あり）・タトウー自由など、自分らしさを武器にできるオープンな社風が魅力。 現場から新店PRやブランド企画など、将来の可能性もすごく広いです。 大手グループの安定基盤のもと、安心して長く挑戦を続けられます。