• 正社員

焼肉くるとん　たまプラーザ店

仕事内容

仕事内容 既存ブランドとは違ったマーケットを開拓し、新たなポジションを確立する。 ■『くるとん』という新しい食文化 串カツ田中グループのブランドとして2022年3月に誕生した 韓国料理・タレ焼肉と包み野菜の専門店『くるとん』。 「包む豚（くるむとん）」から名付けられた当ブランドは、 新しい韓国料理のスタイルを提案しています。 スンドゥブやビビンバが日本の食卓に定着したように、 次世代の定番にすることが目標です。 今回求めているのは、その最前線で活躍いただける方。 『くるとん』は、まさに成長期の真っ只中で、 ブランドの認知拡大から店舗展開まで、 これから本格的な拡大フェーズを迎えます。 韓国料理の新たなスタンダードを創る。 そんな挑戦的なミッションを持つ『くるとん』で、 共に更なる成長を目指していきませんか。 ◆2022年誕生のブランドを育てる醍醐味！ ◆アイデアがすぐに形になるスピード感！ ◆上場企業で安定した経営基盤あり！ ◆完全週休2日制で年間休日121日！ ◆昇給＆賞与で頑張りが還元される！ ◆店長からその先のキャリアパスが明確！ ～主な業務内容～ 韓国料理・タレ焼肉と包み野菜の専門店 『くるとん』の接客・店舗運営をお任せします。 接客サービスからスタートし、 経験に応じて店舗運営全般に携わっていただく予定です。 【接客・サービス】 お客様への料理説明、包み方の提案、 お薦めの組み合わせ紹介など、 くるとんの魅力を直接伝える重要な役割です。 韓国料理に詳しくない方でも、 研修があるので安心してください。 【店舗マネジメント】 売上管理、シフト作成、スタッフ教育、 在庫管理など、店舗運営の実務を段階的に習得。 将来の店長候補として、数字を読む力、 人を育てる力、お店を回す力を身につけていきます。 【新メニュー開発・販促企画】 「こんな限定メニューはどうか」 「この季節にはこんな提案を」 このように現場の声を最も大切にする当社。 あなたのアイデアが即座に メニューや販促企画として実現します。 過去には若手社員の提案から生まれた メニューが大ヒットした例も。 ★お客様を喜ばせるアイデアを形にできる！ 上場企業グループの安定感がありながら、 スピード感をもって新しいことにチャレンジでき、 ブランドを育てていける面白さがあります。 認知度向上、ブランドイメージの確立を目指して 楽しみながら取り組んでください。 お店を良くするための意見はいつでも歓迎！ 思いついたアイディアは責任者に提案してください。 ▼過去に実現したアイデア ・限定メニュー ・店内の装飾（ポップ） ★経験を活かしてキャリアアップを目指せる！ 「頑張っても上が詰まっていて昇進できない」 とくすぶっている方にはピッタリの会社です！ 店舗拡大に伴いポストはどんどん増える予定。 店長サポートとして売上管理やシフト管理、 スタッフ育成にも携わりながら、最短1年で店長。 その後は、エリアマネージャー、新店立ち上げ責任者、 さらには独立支援制度を活用した 自店舗オーナーへの道も開かれています。 実際に独立を果たした先輩も多数在籍。 新たなブランドの開発を積極的に行っているため、 経験を積んで企画に携わることも夢ではありません。 夢を夢で終わらせない、それが私たちの企業文化です。 ★上場企業でありながらベンチャーのスピード感が魅力！ 「串カツ田中」をはじめ複数ブランドを展開する当社。 今や誰もが知る国民的ブランドへと成長しました。 私たちの強みは、単なる飲食チェーンではなく 「食文化を創造する企業」であること。 串カツを身近な存在にしたように、 次は韓国料理の新スタンダード『くるとん』を 日本の食卓に定着させる挑戦を始めています。 上場企業ならではの安定した経営基盤、 充実した福利厚生、明確なキャリアパス。 そして何より、「世の中に新しい価値を生み出す」という ベンチャースピリットを失わない企業風土。 大手の安心感とベンチャーの挑戦心、 その両方を持ち合わせた環境で、 あなたの可能性を最大限に発揮してください。 ブランドの成長期に参画できるチャンスは、 そう多くはありません。 串カツ田中ホールディングスの新たな柱となるブランドを、 一緒に育てていきませんか。