• 正社員

株式会社みんみん

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人、その他店舗管理/運営/支援 ／ 宇都宮でおなじみ《宇都宮みんみん》！ 今回は県内にある各店舗の正社員募集！ 月給25万円～35万円＋賞与年2回 平均年収476万円‼ ＼ 「飲食の仕事は好きだけど、毎朝の仕込みが大変…」 「メニューが多すぎて覚えるのが大変…」 そんな経験がある方には、ちょっと驚かれるかもしれません。 宇都宮みんみんのメニューは、餃子とライス（とドリンク）が中心。 餃子も自社工場で製造したものが店舗に届くため、野菜を切ったり、餃子を包んだりといった仕込み作業はほぼありません。 まずは接客から始めて、慣れてきたら餃子の調理へ。 さらに仕事に慣れてきたら、在庫管理やスタッフの育成なども少しずつお任せします。 一気に全部覚える必要はありません。 できることから一つずつ覚えていってください♪ ━━━＼✨ 注目ポイント ✨／━━━ ✅ 月給25万円～35万円！平均年収476万円 ✅ 賞与年2回＆直近3年間の賃上げ実績あり！ ✅ 餃子は自社工場で製造！店舗での仕込み作業ほぼゼロ ✅ まずは接客から！慣れてから調理・店舗運営へ ✅ まかない＆生餃子の無償支給あり ✅ 県外移住者向けの社宅あり ✅ 半数以上が10年以上勤続！平均勤続年数11年超え ✅ 店長・教育担当・調理責任者・マネジャーなどの道もあり ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「最初から調理も接客も店舗運営も全部やってください！」 というわけではありません。 まずはお客様のご案内など、覚えやすい仕事からスタート。 一人ひとりの習熟度を見ながら、少しずつ仕事を覚えていただきます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《仕事内容》 宇都宮みんみんの店舗で、接客・調理・店舗運営に関わる仕事をお願いします。 とはいっても、入社してすぐに全部をお任せするわけではありません。 まずは接客。 慣れてきたら餃子の調理。 さらに仕事を覚えてきたら店舗運営。 というように、順番に覚えていきます。 ＜①：ホール・接客＞ 最初は、お客様を笑顔でお迎えするところから。 ・お席へのご案内 ・料理の提供 ・お召し上がり方の説明 など、基本的な接客から覚えていただきます。 まずは店内の雰囲気や仕事の流れに慣れるところからで大丈夫です。 ＜②：餃子の調理＞ ホールの仕事に慣れてきたら、餃子の調理も覚えていきます。 宇都宮みんみんの餃子は、 【ヤキ】焼餃子 【アゲ】揚餃子 【スイ】水餃子 の3種類。 メニュー自体はとてもシンプルです。 さらに餃子は自社工場で製造し、すでに餃子の形になった状態で店舗に届きます。 そのため、 ✔ 野菜を大量に切る ✔ 餡を作る ✔ 一つひとつ餃子を包む といった仕込み作業はほぼありません。 「飲食店＝朝からずっと仕込み」 というイメージとは、少し違うかもしれません。 その分、お客様にお出しする餃子の調理に集中できます。 ＜③：店舗運営＞ 接客や調理に慣れてきたら、習熟度を見ながら、 ・在庫管理 ・発注 ・アルバイトスタッフの育成 なども少しずつお願いします。 いきなり「明日から全部任せます！」なんてことはありません。 日々の仕事をしながら、できることを一つずつ増やしていってください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《飲食店だけど、仕込み作業はほぼゼロ》 飲食店で働いたことがある方なら、 「朝早くから大量の野菜を切る」 「営業前の仕込みだけでクタクタ…」 なんて経験がある方もいるのではないでしょうか。 宇都宮みんみんでは、餃子を自社工場で製造して店舗へ届けています。 メニューも餃子とライス（とドリンク）が中心なので、とってもシンプル。 そのため、 ✔ 店舗での仕込み作業はほぼゼロ ✔ 仕込みのための朝の早出なし ✔ 覚えるメニューも多くありません もちろん飲食店なので、ランチや夕食時など忙しい時間帯はあります。 ただ、営業前から大量の仕込みに追われるような働き方ではないのが、当店の特徴です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《平均勤続年数は11年超え》 実は、宇都宮みんみんで働くスタッフの半数以上が勤続10年以上。 平均勤続年数も11年を超えています。 「気づいたら結構長く働いていた」 というスタッフが多い職場です。 長く続けてもらえるように、待遇面も毎年少しずつ見直しています。 ⏩ 月給25万～35万円！ 時代に合わせて高月給を維持しています！ 昨年比では6％以上の賃上げを実施。 物価高などもあるため、給与は毎年見直しています。 ⏩ 賞与は年2回 夏・冬の年2回支給しています。 ⏩ 残業代は1分単位 指紋打刻を導入しており、残業した分は1分単位で支給します。 ⏩ まかない＆生餃子の支給あり まかないは無償。 さらに生餃子の無償支給（規定）もあります。 ⏩ 県外から来る方には社宅も 県外移住者向けの社宅も用意しています。 派手な制度ばかりではありませんが、毎日働く場所だからこそ、こうした部分を少しずつ整えています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《細かいルールでガチガチにはしません》 もちろん、お店なので基本的なルールや仕事の流れはあります。 ただ、 「マニュアルに書いてあるから絶対こう！」 と何でも細かく縛るような働き方ではありません。 「こっちの方がお客様に喜んでもらえそう」 「こうした方がみんな仕事しやすそう」 そんな意見があれば、ぜひ聞かせてください。 毎日働いているスタッフだから気づけることもあります。 みんなで相談しながら、働きやすいお店にしていければと思っています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《将来はこんな道もあります》 仕事に慣れて、 「新しい事にも挑戦してみたい」 と思った時には、その先の選択肢もあります。 例えば、 ・店長として店舗を担当する ・餃子の調理技術を磨いて「調理責任者」になる ・新人スタッフを育てる「教育担当」になる ・複数店舗を見る「マネジャー」になる など。 もちろん、 「絶対に店長を目指してください！」 というわけではありません。 役職を希望しない方についても、強みや希望に応じたキャリアを策定中です。 まずは目の前の仕事から。 その先のことは、働きながら考えてもらえれば大丈夫です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《宇都宮みんみんについて》 宇都宮みんみんは、餃子を中心に飲食・製造・観光に関わる仕事をしています。 お店で大切にしているのは、 売上だけを追いかけるのではなく、 お客様に「また来たい」と思っていただけること。 そのためにも、まずはスタッフが働きやすい環境をつくっていきたいと考えています。 より良い職場・環境づくりにも取り組み、 「社労士診断認証制度」の認証マークも取得しています。 「餃子が好き」 「飲食の仕事を続けたい」 「宇都宮で長く働きたい」 そんなきっかけでも大歓迎です。 まずは接客から、少しずつ仕事を覚えていってください！ 【関連キーワード】 飲食店 正社員 店舗スタッフ ホールスタッフ キッチンスタッフ 調理スタッフ 接客 調理 店舗運営 店長 マネジャー 調理師 調理補助 主婦 20代 30代 40代 50代 中高年 ミドル フルタイム 長期 宇都宮 餃子