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肉処 ろじ 南越谷店

仕事内容

仕事内容 【こんなお店です】 ろじは、閑静な住宅街の片隅にたたずむ、大人の隠れ家的、肉diningです。 今回６月に焼肉を割烹コース風に味わっていただく、新しいカタチの焼肉×割烹のお店がオープンします。 1日に1～2組のみの完全予約制のワンランク上のお店です。 メニューは2種類のこだわりのコース料理のみ。 本当にゆったりとした時間と美味しい食事を楽しめる大人のお店です。 【お仕事内容】 まずはお店のホール業務、キッチン業務をそれぞれ覚えていただきます。 慣れてきたら、スタッフのシフトの管理や教育、また売り上げや仕入れの管理なども順を追ってお任せしていきますので自分のペースで覚えていけます。 また、季節のメニュー開発などもお願いします。 もちろん最初はたくさん失敗すると思います。 でもくよくよしなくてOK！どんなに失敗しても私たちはあなたの味方でいます。 【怒りません×よく褒めます】 スタッフの笑顔が何よりのサービスだと思うのです。 なので当店はスタッフを怒りません！めちゃくちゃ褒めます！(笑) 癒し系店長がウリの居心地抜群のお店ですよ。 【「将来は独立」そんな方にもおすすめです】 ゆくゆくは店舗の運営の全て（ひと・もの・かねの管理）をお願いしますので、将来は独立をお考えの方にはぴったりだと思います。 ここで色々試してください、そしていっぱい失敗してください。 いよいよ自信がついたら、ちょっと寂しいけど独立も可能です。