• 派遣社員

株式会社平山 大阪支店

仕事内容

仕事内容 【株式会社平山での正社員採用（無期雇用派遣）となります】 全国に店舗を展開する、 大手回転寿司チェーンの セントラルキッチンでのお仕事です。 毎日各店舗で提供される お寿司のネタを製造する工場で、 魚の加工・調理や品質確認などを お任せします。 今回は、将来的にスタッフへの作業指示や 生産管理を担当する 「時間帯責任者候補」の募集です。 入社後すぐに管理業務を 任せることはありません。 まずは現場で魚の加工方法や製造工程、 衛生管理などを学び、 仕事の流れを覚えるところから スタートします。 ■仕事内容 ・魚の加工、調理 ・加工商品の品質確認 ・原材料の荷受け、数量確認 ・原材料の保管作業 ・加工日報などの書類作成 ・生産状況や進捗の確認 ・スタッフへの作業指示、声掛け ・生産現場の管理 【魚の加工・調理】 入荷した魚を用途や規格に合わせて加工し、 店舗で提供される寿司ネタを製造します。 魚の種類や商品によって 加工方法が異なるため、 作業を通して幅広い知識や 技術を身につけられます。 【加工商品の品質確認】 加工後の商品に異物が混入していないか、 決められたサイズや規格に 合っているかを確認します。 全国の店舗へ安全で高品質な商品を 届けるための、大切な工程です。 【原材料の荷受け・数量確認】 納品された魚や原材料を受け入れ、 発注した内容と種類・数量が 合っているかを確認します。 確認後は、決められた場所への 保管や整理を行います。 【生産管理・スタッフへの作業指示】 現場作業に慣れてきたら、 生産状況の確認やスタッフへの作業指示、 進捗管理なども段階的に担当します。 周囲のスタッフとコミュニケーションを 取りながら、予定どおりに生産が 進むよう現場をまとめていきます。 ■こんな方に向いています ・将来的にリーダーや管理者を目指したい方 ・周囲への指示や声掛けに抵抗がない方 ・自分で考えながら行動できる方 ・さまざまな仕事に積極的に挑戦したい方 ・チームワークを大切にできる方 ・人とコミュニケーションを 取りながら働きたい方 ・安定した環境で長く働きたい方 ・食品製造や魚の加工技術に興味がある方 ■丁寧な研修あり 入社後は、先輩スタッフの指導を受けながら 現場作業を覚えていただきます。 研修期間は習熟度に応じて 3ヶ月～1年程度を予定しています。 一人ひとりの習熟状況に合わせて 丁寧に指導するため、 安心して仕事を始められます。 魚の加工や食品製造の経験だけでなく、 スタッフへの指示、生産状況の確認、 書類作成など、幅広い業務に 携われる職場です。 「決められた作業だけでなく、 自分で考えながら働きたい」 「現場経験を積み、 将来はリーダーを目指したい」 そんな方にピッタリのお仕事です。 チームで協力しながら、 全国のお店へ届ける寿司ネタを製造します。 多くのお客様の食を支える、 やりがいを実感できる仕事に 挑戦してみませんか。 〈給料日前に生活サポートとして支給〉 ・初日勤務後に1万円 ・1週間ごとに1万円ずつ支給（最大4週分） → 合計最大5万円支給（2026年6月末まで） ＜寮情報＞ 寮タイプ：単身 ・赴任旅費、引越し費用、敷金や礼金など初期費用会社負担 ・家具家電レンタル可 ※入寮の場合は保証人が必要となります