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銀座おのでら　廻転鮨銀座おのでら京都店/101814

仕事内容

仕事内容 このようなお仕事をお任せします！ 『銀座から世界へ』のスローガンを掲げる「銀座おのでら」は、 国内外問わず毎年新規店舗を続々とオープンし、成長を続けています。 『廻転鮨 銀座おのでら 京都店』で ＼＼キッチンスタッフ募集／／ ★京都河原町駅、徒歩1分★ 学生・主婦(夫)さん・フリーターさん活躍中！ 未経験の方も大歓迎です♪ ★★★★お仕事内容紹介(キッチン)★★★★ キッチンでは、このようなお仕事をお任せします。 レシピや動画マニュアルをご用意しているため、 アルバイトが初めての方でも安心してスタートできる環境です。 気軽に質問できる雰囲気があり、新しい場所でもすぐに馴染める職場です♪ ◆ 一品料理の調理 季節ごとに変わる食材を使い、おつまみや一品料理の調理をお任せします。 見た目の美しさにもこだわり、お客様の最初の一口を演出していただきます。 ◆盛り付け 仕上がった揚げ物や茶わん蒸しなどの一品料理は、 より美味しそうに、魅力的に見えるよう盛り付けをお願いします。 ◆巻物、軍艦の作成 巻物や軍艦寿司の簡単な作成をお任せします。 基本的な工程は専用の機械が行ってくれるため、難しい技術は必要ありません♪ 機械の操作など先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、未経験の方でも安心して始められます！ ◆高速レーンでのお料理提供 高速レーンを導入している店舗のため、 お料理が出来上がりましたら、お客様のお席までスムーズにお届けできるよう、 専用パネルでの操作をお願いします。 操作はシンプルな仕組みで、すぐに慣れていただけますのでご安心ください！ ◆ その他簡単な調理補助 調味料の準備や器の用意など、調理がスムーズに進むようサポートします。 職人の近くで働きながら、自然と専門的な知識や技術が身についていく環境ですよ♪ ◆洗い場 洗い場に集まったお皿やトレー、器などを、 洗機を使って洗浄し、乾燥・収納まで行います。 力仕事は少なく、モクモク作業が好きな方にぴったりです★ ◆店内の清掃 など 今回募集する 『廻転鮨 銀座おのでら 京都店』 は、 カジュアルな廻転鮨スタイルでありながら、提供するのは本格江戸前鮨です。 インバウンドのお客様が全体の約8割を占め、 国内外から多くの方々にご来店いただいている人気店です。 連日多くのお客様で賑わう活気ある店内ながらも、 “銀座おのでら”ブランドならではの上質なサービスと確かな技で、 お客様に日本の鮨文化をお届けしています。 店舗は、京都河原町駅から徒歩1分という、利便性に優れた立地です！ 歴史ある街並みと洗練された都市の気配が調和するこのエリアは、 京都の中心として上質な時間が流れています。 周囲には老舗からモダンなショップまで多彩な店舗が立ち並び、 国内外のお客様が行き交う豊かな賑わいが魅力的なエリアです。 働く従業員にとっても、日々の通勤が快適で、 感度の高い環境に身を置きながら働くことができます★ ＼「廻転鮨 銀座おのでら 京都店」の魅力をご紹介／ ★高速レーン導入店舗★ 『銀座おのでら』の廻転鮨業態において、 高速レーンを導入している店舗は 「廻転鮨 銀座おのでら 京都店」 のみとなります。 高級感あふれる落ち着いた空間で、 新鮮な鮨や一品料理をスピーディーかつ丁寧にお客様へお届けする、 これまでにない新しいスタイルの店舗です！ ★鮨職人より店内巡回にてお魚のご紹介★ 鮨職人が「本日の魚はこちらでございます」とご紹介しながら店内を一周し、 その日仕入れた新鮮な食材をお客様へお披露目する、当店ならではの上質な演出がございます。 お客様の皆さまに、これから始まるお食事への期待をより一層高めていただける時間となっています！ 店内は、名栗仕上げの木材と真鍮のルーバーが並ぶ、上質で落ち着いた空間です。 やわらかな間接照明が店内を上品に照らし、心地よい温かみのある雰囲気をつくり出しています。 床や壁には400 年の歴史を誇る淡路瓦を用いた磁器質タイルを採用しており、 自然素材ならではの深みと高級感が感じられます。 ＼職場の雰囲気はチームワーク重視！／ 働いているスタッフは20代～50代までと幅広く、男女比は5：5です。 学生さん、主婦（夫）さん、フリーターさんなど、 さまざまなスタッフがそれぞれのペースで活躍していますよ♪ 職種や立場に関係なく、鮨職人ともフラットな関係で、 お互いに声を掛け合いながら、和気あいあいと働ける職場です。 また、毎日楽しみなのが美味しいまかない！ キッチンスタッフが日替わりでまかない飯を作ってくれており、 休憩シフトがある日は休憩時間中に食べることができます！ 【お店の紹介】 ◆客単価：5000~6000円ほど ◆席数： 52席【カウンター：36席、4人用個室：1席、6人用個室：2席】 ◆特徴：注文は全席タッチパネル式で受け付け、出来上がったお料理は高速レーンを使ってお客様へお届けします。