• 正社員

濱松たんと　浜松駅南口中央店

仕事内容

仕事内容 濱松たんとで、店を任せます。 当店は浜松駅周辺を中心に展開する 郷土料理居酒屋「濱松たんと」。 遠州人が自慢したくなる店づくりを 本気で続けています。 連日多くのお客様にご来店いただく 活気ある店舗です。 正直、暇ではありません。 でもその分、 やりがいも成長もあります。 ■募集ポジション 店長候補（正社員） まずは現場を知ることから。 調理・接客を通じて 店舗全体を理解していただきます。 その後、 売上管理・シフト管理 スタッフ育成など 運営を段階的に任せます。 最短1年で店長昇格の実績あり。 動画マニュアル完備で、 学べる環境を整えています。 ■仕事内容 ①キッチン業務 レシピに沿った調理 衛生管理の徹底 品質管理 ②ホール業務 お客様のお迎え オーダー確認 料理提供 ③店舗運営 売上・原価管理 スタッフ育成 会議参加・改善提案 現場も数字も 両方見られる人を 育てます。 ■この仕事の魅力 ・店長同士の横のつながりが強い ・他店舗展開しているため相談しやすい ・一人で抱え込まない体制 ・裁量を持って店づくりができる 若い社員も多く、 チームワークを大切にする会社です。 理不尽な上下関係はありません。 意見はきちんと聞きます。 ■求める人材 ・明るく前向きに行動できる方 ・素直に学び、成長できる方 ・人と関わることが好きな方 飲食経験者歓迎。 店長・副店長経験があれば尚可。 未経験でも、 「任されたい」気持ちがあれば歓迎。 ■現実もお伝えします 忙しい店です。 楽ではありません。 ですが、 毎日「ありがとう」が飛び交う エネルギーのある現場です。 遠州料理を通じて 浜松を盛り上げる。 その中心になりたい方、 お待ちしています。