- 正社員
虎ノ門楽㐂/株式会社2TAPS
月給35万円〜/インセン・手当充実!和食居酒屋の調理スタッフ
飲食での調理経験がある方歓迎!
アクセス: 東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」直結 / 東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」直結地図を見る
月給350,000円~400,000円
勤務地
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ✅ 毎月査定×平均月5万円のインセンティブ!頑張りがすぐ給与に直結 弊社では日々の努力をタイムリーに評価し、着実に収入へ還元しています。 ・毎月昇給査定:年1〜2回が一般的な中、毎月査定を実施(年間1万〜5万円以上の昇給実績多数) ・高水準のインセンティブ:売上連動でほぼ毎月支給(平均月5万円/直近で給与の最大130%支給実績あり) ・充実の手当&賞与:賞与年1回、役職・資格・家族 ✅ 月8日休み・有給消化率100%・男性育休実績あり・残業ほぼなし 飲食業のイメージを覆す、しっかり休める職場です。営業時間外の残業はほぼなく、プライベートの時間をしっかり確保できます。有給は入社半年後に10日付与され、消化率は100%。2025年8月には男性スタッフの育休取得実績もあり、制度だけでなく「実際に使える文化」が根付いています。さらに、自然の中でリフレッシュできるリゾートサービス「SANU」と提携。那須・軽井沢・山中湖など全国32エリアのキャビンを無料で利用でき、家族や友人と非日常のひとときを楽しめます。仕事の充実だけでなく、休日の豊かさまで整えられた環境です。 ✅ 「2TAPS出身」が、飲食業界での最高の名刺になる 食べログ居酒屋百名店に選出された「マルコ」をはじめ、2TAPSの各店舗は東京カレンダーやBRUTUSなどのグルメ・ライフスタイル誌、さらに『ヒルナンデス』『アド街ック天国』『めざましテレビ』といったTV番組でも度々特集される、業界屈指の注目グループです。代表の河内はサントリーHDや「居酒屋ジャパン」での講演実績もあり、経営ノウハウの高さは折り紙付き。東京のトレンドを牽引する「2TAPS」で培った接客力・調理技術・繁盛店づくりのノウハウは、将来の転職や独立など、どんな場面でも「ここで働いていた」という一生モノのブランドとしてあなたを支えます。
仕事内容: ▶ この求人の魅力 ✅ 月給35万〜40万円|手当充実でしっかり稼げる環境 ✅ 月8日休み・有給消化率100%・男性育休実績あり・残業ほぼなし ✅ 毎月の昇給査定で、頑張りがすぐ給与に反映される ✅ 本物の食と酒を、産地と現場で学ぶ ✅ 抜群のチームワークの秘訣は、年1回の社員旅行! ✅ 「2TAPS出身」が、飲食業界での最高の名刺になる ------------------------------- ▶ 虎ノ門楽㐂ってどんなお店? 2014年創業、三軒茶屋を中心に7店舗を展開する株式会社2TAPSが手がける、「NEXT JAPAN」をコンセプトにした和食居酒屋。虎ノ門ヒルズステーションタワー4Fに位置し、虎ノ門ヒルズ駅直結のアクセス抜群のロケーション。34席の和モダン空間で、ビジネス層から観光客まで幅広い層が訪れる注目店舗です。産地厳選の鮮魚・職人が握る本格江戸前寿司・新潟県産コシヒカリの土鍋ご飯など、食材と技術にこだわった料理を提供しています。 ▶ 仕事内容 【入社後すぐ】これまでの経験を活かして、即戦力としてスタートこれまでのバイト・調理経験を活かしながら、楽㐂の料理スタイルや仕込みの流れを身につけていきます。先輩スタッフのサポートのもと、早いペースで任せてもらえる範囲が広がっていきます。 ◎ 産地厳選の鮮魚・食材の下処理・仕込み ◎ 食材の洗浄・カット・下味付け ◎ 先輩シェフとの分業・連携調理 ◎ 厨房内の清掃・衛生管理 【慣れてきたら】料理の幅がどんどん広がります ◎ 本格江戸前寿司・旬の一品料理の調理・盛り付け ◎ 新潟県産コシヒカリの土鍋ご飯の炊飯・提供 ◎ 食材の在庫管理・発注補助 ◎ 調理スタッフへのOJTサポート 【ゆくゆくは…】キッチンを超えたキャリアが描けます! ◎ 食材の仕入れ・目利き・産地交渉 ◎ 季節メニューの企画・開発(スタッフ全員参加) ◎ 原価管理・月次収支の確認 ◎ 料理長・店長・マネージャーへのキャリアアップ ▶ キャリアステップ 料理長(月給40万〜)→ マネージャー(月給45万〜)→ エリアマネージャー(月給50万〜) ※年次・社歴不問!頑張りと実力でキャリアを切り拓ける環境です。 ※2026年に都内で新業態オープン予定。新たなポストが続々誕生します!
対象となる方
求める人材: ▶ 応募資格 飲食店でのアルバイト・調理経験がある方(短期・ブランクOK) ▶ こんな方にぴったりです! 【調理キャリアをスタートしたい方】 ・調理経験は浅いけれど、本物の技術を身につけたいという意欲がある方 ・飲食店でのバイト経験を活かして、正社員として腰を据えて働きたい方 【経験を活かしてステップアップしたい方】 ・これまでの調理経験を活かして、さらにスキルと収入を伸ばしたい方 ・産地厳選の鮮魚・江戸前寿司など、本物の技術と向き合いたい方 ・手を動かしてものを作ることが好きな方 ・将来は料理長・マネージャーを目指したい方 ・頑張りをしっかり収入に反映してほしい方 ※意欲・熱意を重視します。男女不問 ▶ 下記経験が活かせるお仕事です! ・居酒屋・和食店での調理経験 ・レストラン(イタリアン・フレンチ等)での調理経験 ・焼肉店・お寿司店での調理経験 ・カフェ・ダイニングバーでの調理経験 ・その他 飲食店での調理経験 ・調理師専門学校・料理学校での調理経験 ・ホテル・旅館の厨房での勤務経験 ・給食センター・病院食での調理経験 ・仕出し・惣菜製造での調理経験 ・料理・調理補助などのアルバイト経験 調理師専門学校卒業の方・調理アルバイト経験のある方も、正社員としてのキャリアをスタートできます! ▶ 一緒に働く仲間 現在の正社員は20代・30代・40代がバランスよく在籍しています。 ・20代:13名(36%) ・30代:14名(38%) ・40代:9名(25%) ※年齢や経験を問わず、意欲ある仲間が活躍中です。
仕事の特徴
- 残業なし
- 交通費支給
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
いま見ている求人へ応募しよう!
アクセス: 東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」直結 / 東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」直結
月給350,000円~400,000円
勤務時間・曜日: 【勤務時間】シフト制 全日 10:00〜24:00 ※残業はほぼありません。 ※終電を考慮したシフト調整あり。
- シフト制
- 残業なし
掲載開始日:2026/10/28
原稿ID:65eb09893e218d59
他の条件で探す
勤務地
特徴
東京都
東京23区
東京都港区
新橋駅(東京都)
品川駅(東京都)
浜松町駅(東京都)
田町駅(東京都)
高輪ゲートウェイ駅(東京都)
泉岳寺駅(東京都)
虎ノ門駅(東京都)
赤坂見附駅(東京都)
青山一丁目駅(東京都)
外苑前駅(東京都)
表参道駅(東京都)
虎ノ門ヒルズ駅(東京都)
神谷町駅(東京都)
六本木駅(東京都)
広尾駅(東京都)
赤坂駅(東京都)
乃木坂駅(東京都)
六本木一丁目駅(東京都)
麻布十番駅(東京都)
白金高輪駅(東京都)
白金台駅(東京都)
汐留駅(東京都)
大門駅(東京都)
赤羽橋駅(東京都)
高輪台駅(東京都)
三田駅(東京都)
芝公園駅(東京都)
御成門駅(東京都)
竹芝駅(東京都)
日の出駅(東京都)
芝浦ふ頭駅(東京都)
お台場海浜公園駅(東京都)
台場駅(東京都)
雇用形態
キーワード