正社員
黄金屋渋谷店

居酒屋の店長・店長候補/55859

月給260,000円～450,000円
アクセス: JR各線渋谷駅3分京王線渋谷駅2分銀座線渋谷駅4分
勤務時間・曜日: 11:00-23:00 シフト制実働8時間

シフト制
昇給あり

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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飲食専門転職サイト「フーズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！

アピールポイント: 希少な国産牛小腸のみを使用したもつ鍋専門店「もつ鍋黄金屋」の3つのこだわりは「醤油・ダシ・もつ」。醤油は熊本県にある明治創業の醤油蔵のものを使用。ダシは鹿児島県・枕崎で水揚げされた鰹から作る鰹節と、北海道・羅臼の高級昆布からとります。もつは、上質な国産牛小腸のみを使用。これらのこだわりによって黄金屋の絶品もつ鍋が生まれます。またもつ鍋だけではなく、鉄板餃子や馬刺しなどの九州料理もラインナップに取り揃え、年間を通してお客様に楽しんで頂けるよう、心掛けています。

職種/仕事内容

仕事内容: 渋谷でもつ鍋が大人気！博多料理店の店長候補募集中！！【仕事内容】都内で10年以上営業をしているもつ鍋居酒屋で正社員の募集です。現在はアルバイトを中心に店舗を営業しています。主には店舗の売上管理、設備管理、顧客対応、アルバイトスタッフの管理業務を行って頂きます。店長経験がある方は管理業務もスムーズに行って頂けます。未経験の方は先輩社員が基本オペレーションからしっかりと教えさせて頂きますので、安心して下さい。串NAKAMA(沖縄)、焼肉ホルモン名嘉真(沖縄) 店長菱田「料理はもちろんの事、接客やサービス、また来たいと思える人と人との繋がりを意識し、料理の隠し味にプラスしています。」生まれは神奈川県、大学まで体操にのめり込みスポーツ三昧。大学でお酒にハマり、いつしか自分でお店をしたい夢が。その後個人でダーツバーと焼き鳥屋を経営、8年後、地元神奈川で焼き鳥屋をオープンするも、漠然と沖縄に行きたいと思いたつ。たまたまインターネットで検索していたら、この会社がヒットし、軽い気持ちで応募しました。最初の勤務地は沖縄県恩納村のステーキハウスNAKAMA。この会社の沖縄1号店出店に伴い、沖縄に移住しました。はじめは自営業と会社員の違いに戸惑いつつも、先輩方と会社のバックアップで、自分の良い所を伸ばしてもらい、ダメなところをフォローと丁寧で寛大な心で見守ってもらいｗ、皆の協力の元、店長にも任命され、とても楽しく良いお店を作り上げる事ができました。(今では社内でもトップクラスの繁盛店です！) 現在は沖縄の中心地那覇で大衆酒場「串ナカマ」「焼肉ホルモン名嘉真」の特攻隊長兼2店舗兼任店長として、ステーキNAKAMAよりももっと良いお店が作れるように奮闘中。自分も先輩となり、新しい仲間にどんどんと活躍してもらえるように、自由に、時には責任ある行動ができるように先陣を切って良い見本になれるよう心がけています。この会社は自分的には個々の能力をとても自由に表現できるチャンスを与えてくれるように感じます。勿論それに伴う責任や行動はありますが、そこがやりがいと思える仕事だと感じます。休みの日は昔から変わらず、呑み歩いていますが、沖縄の安く、おいしく、良いお店が多いので楽しく暮らしてます。

勤務地

黄金屋渋谷店
東京都渋谷区

勤務地: 東京都渋谷区道玄坂１丁目３ー１１

アクセス

アクセス: JR各線渋谷駅3分京王線渋谷駅2分銀座線渋谷駅4分

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 11:00-23:00 シフト制実働8時間

給与

月給260,000円～450,000円給与: 給与は経験・能力を考慮して決定させて頂きます。面接の際にご相談ください。

休日休暇

休暇・休日: 月8日(シフト制)、特別休暇年11日、有給休暇5日以上消化

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）、交通費、慶弔見舞金、社割、定期健康診断、予防接種

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 260,000円 - 450,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間