- 正社員
Pres de L'AS(プレ・ドゥ・ラス)/原宿クエスト
シェフ×オープニングスタッフ×カジュアルフレンチ
注目の新店舗でのシェフ募集!|2026年4月24日オープン予定◎即日勤務も可◎月9日休・年休111日◎昇給賞与あり◎【No Visa Support】
アクセス: 東京メトロ 副都心線・千代田線 「明治神宮前駅」から徒歩2分 JR 山手線「原宿駅」から徒歩3分 ◆複数路線利用可能 駅直結で通勤ラクラク
Pres de L'AS(プレ・ドゥ・ラス)/原宿クエスト
月給401,100円以上
勤務地
Pres de L'AS(プレ・ドゥ・ラス)/原宿クエスト
東京都渋谷区明治神宮前駅
Pres de L'AS(プレ・ドゥ・ラス)/原宿クエスト
勤務地: Pres de L'AS(プレ・ドゥ・ラス) 東京都 渋谷区 神宮前1丁目 13-12
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆トランジットグループについて ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 運営会社であるトランジットグループは カフェ、レストラン、バー、ラウンジなど 全国に約150店舗以上を展開。 デザイン性の高い空間づくりと、 世界観にこだわったブランド展開が強み。 海外発の人気レストランやカフェを数多く手がけ 著名ファッションブランドとコラボ実績も多数! 新店や新ブランドの立ち上げも多いため、 ブランドや職種の枠を超えて キャリアアップのチャンスが豊富です。 デザイン性×ホスピタリティの高さで、 サービス業として満足度の高い職場であり、 “おしゃれで働きがいのある飲食店”として 若手からも支持されています。 「サービスだけでなく文化を根付かせる」 そんな当社の使命に共感し、 訪れるすべての人に驚きと感動を与える場を 共に作っていきたいと思っていただける方を お待ちしております!
仕事内容: \新店舗のトップをお任せします!/ 南青山の人気店『L’AS』 が手掛ける 新業態・カジュアルフレンチがこの春誕生! 「自分の料理で勝負したい」 「店舗を任せられるステージに進みたい」 そんな方をお待ちしています! ━━━━━この求人のPOINT━━━━━━ ✅オープニング×人気ブランド 人気店のDNAを継承しながらも、 新業態としての挑戦ができる環境です。 本質を大切にしながら、 料理長としての色も出していただけます。 ✅“任される側”ではなく、現場を統括する側へ。 オープニングだからこそ、 オペレーション設計やチーム構築、方向性づくりまで 中心となって関わっていただきます。 新店舗の料理長として裁量のある働き方が叶います ✅落ち着いた客層・コース中心 原宿エリアにありながらも、 落ち着いた客層のお客様が多く、 一皿一皿を丁寧に仕上げていくスタイル。 料理と真剣に向き合える環境です。 ✅経験・頑張りはしっかり評価 これまでの経験・実績をしっかり考慮。 売上・利益・育成などの成果は 昇給・賞与へしっかり反映します。 ✅安心して働ける環境 業界トップレベルの福利厚生×お休み充実で 無理なく安心して働いていただけます◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 料理長として、店舗運営・キッチン統括全般を お任せしていきます。 ■調理関連業務 ・調理、盛り付け ・メニュー開発/ブラッシュアップ ・原価/売上管理 ・仕入れ統括 ■店舗運営業務 ・店舗オペレーション構築 ・シフト管理 ・スタッフ育成 ご希望や経験に応じて 将来的に店舗統括シェフや、 開業などに関われるチャンスも! ------------------------------ ◆Pres de L'ASについて ------------------------------ 南青山にある人気フレンチ 「L’AS(ラス)」が手掛ける新店舗として、 よりカジュアルで気軽に楽しめる フレンチレストランとして展開します◎ ランチタイムは平日限定の気軽に楽しめるコース料理、 ディナータイムは旬の素材を贅沢に使った フルコースを提供予定。 様々な時間帯でお食事を楽しんでいただけるお店です。 <サービススタイル> 回転重視ではなく、 一組一組のお客様に向き合い 料理やお酒を楽しんでいただくスタイルです。 ・コース、アラカルト双方あり ・日常使いから記念日まで 幅広いシーンで選ばれるお店です
対象となる方
求める人材: 【必須】 洋業態での調理経験がある方 シェフ、スーシェフ経験がある方は スキルを存分に活かせる環境です! \立ち上げスタッフとして働ける!/ 新規オープンに伴う募集のため、 開業準備から関われる環境です。 入社時期はご相談可能◎ オープンまでは他店舗でも勤務できるため、 即日勤務をご希望の方も歓迎します。 「お店づくりに関わってみたい」 「新しい環境でスタートしたい」 そんな気持ちを大切にしています。 <活かせる経験> ・イタリアン、フレンチ、ビストロ、 ブラッスリーなどの洋食系レストラン ・カフェやダイニングバーでのキッチン経験 ・オープンキッチンでの調理経験 ・ホテルのレストランや宴会場のキッチン ・結婚式場やパーティー会場での調理スタッフ <就労資格について> ※該当の方は必ずご確認ください。 ・就労制限のない在留資格 ・飲食業での就労が認められている在留資格 ・日本語での円滑なコミュニケーションが可能な方(JLPT N2以上目安) └面接はすべて日本語で行います。 応募後、在留資格および在留カードの 確認をさせていただきます。 就労資格の確認ができない場合、 面接のご案内はいたしかねますので、 あらかじめご了承ください。 For non-Japanese nationals, please confirm that you meet all of the following before applying: ・A visa with no work restrictions, or ・A visa permitting employment in the food & beverage industry ・Japanese proficiency equivalent to JLPT N2 (business-level communication required) All interviews will be conducted in Japanese. We strictly verify visa status and residence card after application. If eligibility to work in Japan cannot be confirmed, we will not proceed with the interview.
仕事の特徴
- 交通費支給
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
5名
会社情報
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アクセス: 東京メトロ 副都心線・千代田線 「明治神宮前駅」から徒歩2分 JR 山手線「原宿駅」から徒歩3分 ◆複数路線利用可能 駅直結で通勤ラクラク
月給401,100円以上
勤務時間・曜日: 9:30~23:00(実働8時間/休憩あり) *シフト制(実働8時間/休憩あり) └ランチ・ディナーのシフトがあります。 早く終わる日と午後出勤の日と メリハリをもって働けます♪ *シフト希望、始発・終電考慮します 【営業時間】 ランチ11:00~15:00 ディナー17:00~22:00
- シフト制
掲載開始日:2026/03/13
原稿ID:66225e66e6aa562b
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勤務地
特徴
東京都
東京23区
東京都渋谷区
恵比寿駅(東京都)
渋谷駅(東京都)
原宿駅(東京都)
代々木駅(東京都)
千駄ケ谷駅(東京都)
笹塚駅(東京都)
神泉駅(東京都)
初台駅(東京都)
幡ヶ谷駅(東京都)
南新宿駅(東京都)
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