• 正社員

プレミアムカルビ 新小岩店/株式会社神戸物産

仕事内容

仕事内容 お肉はもちろん、 店内手作りのジェラートとデザートを 提供する他にはない焼肉オーダーバイキングです。 現在は全国に23店舗展開中。 （直営店22店舗、FC店1店舗） 今後の店舗拡大に向け、 製菓専任者研修担当を募集します。 ◆具体的な業務内容 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ・朝礼の実施 ・トレーニング内容に関するミーティング ・パートスタッフへのパティシエ業務の指導 ほか プチガトーの製造技術や ジェラートの専門知識をパートスタッフへ指導し、 パフォーマンス向上に繋げてください。 また、新規オープンの店舗立ち上げや、 将来的な新商品開発にも携わっていただく予定です◎ ※プレミアムカルビ新小岩店を拠点に 各店舗に研修トレーナーとして出張をお願いします。 近隣店舗は日帰り。新店のオープン時は、 オープン前後で計2か月間そちらの店舗の 従業員さんに美味しいお菓子の作り方をお伝えします。 ◆私たちの想い ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 私たちの目指すのは、 質の高いスイーツを提供するための 専門的な技術と知識を持ったチームの構築です。 パティシエの育成とスキル向上を図り、 より多くのお客様に喜んでいただける 商品を生み出していきたいと考えています。 現在、パティシエトレーナーは5名。 様々な業界で働いていたパティシエが集まっています。 お互いの分野のスキルを共有できるので、 さらにパティシエとしての経験値を 高めることができます。 ◆新商品の開発にも 携わることができます！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 焼肉食べ放題のお店でありながら、 自家製のデザートやジェラートも、当ブランドの自慢！ 季節の果物を使用し、 専門店に負けないほどの クオリティのスイーツを提供しています。 ジェラートは、イタリアと同じ製法でつくられた本場の味！ 製菓技術を学びたい方にとっても絶好のチャンスです。 またデザートは季節ごと(3か月ごと)に、 ジェラートは毎月3種類の新フレーバーが出ています。 ◆POINT①： 大人気の焼肉店でキャリアアップ！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ プレミアムカルビは業務スーパーを展開する神戸物産が、 <本気で手がけた今までにない焼肉食べ放題>。 まだ成長途上だからこそ、ポジションもチャンスも豊富。 「これまでの経験を活かして、もっと責任あるポジションで働きたい」 「自分の技術をもっと高めたい」 そんなあなたにこそ、ぜひチャレンジしてほしい環境です。 ▼▼ 充実した製菓キャリアアップ ▼▼ 初期は製菓トレーナーとして働いていただきます！ ゆくゆくは商品開発・工場運営・新業態開発など、 製菓業務内でも選択肢はございます！ ◆POINT②： 実力に応じて評価される職場 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 実力主義の風土が根づいており、 勤務年数などに関係なくキャリアアップできるのも大きな魅力。 実際に、20〜30代の若手社員が多く活躍中です。 「やりたい！」という気持ちと行動力があれば、 チャンスはしっかりつかめます。 ＼現在の製菓メンバーをご紹介／ 20代男性：副工場長 30代男性：製菓マネージャー 30代男性：工場長 40代女性：教育リーダー 40代女性：開発リーダー ◆POINT③： 安定基盤が支える、安心の働きやすさ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 経営母体は、業務スーパーでおなじみの 株式会社神戸物産（東証プライム上場) 経営基盤がしっかりしているので、 福利厚生や労働環境も充実しています。 「安定」と「挑戦」両方を叶えたい方に、 ぴったりの職場です。 ◆勤務場所について ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ プレミアムカルビ新小岩店を拠点に各店舗に 研修トレーナーとして出張をお願いします。 ※近隣店舗は日帰り 新店のオープン時は、 オープン前後で計2か月新店の従業員さんに 美味しいお菓子の作り方をお伝えします。