• 派遣社員

有限会社村野

仕事内容

仕事内容 雇用形態：派遣社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼⭐この仕事のポイント⭐／ ・自炊程度の和食調理から チャレンジできる環境 ・調理の実務経験は不問 ・料理長と連携しながら 幅広い厨房業務を担当 ・学生団体や教職員の方々の 滞在を食事面から支える仕事 ・短期勤務も相談可能 長野県茅野市豊平にある 大手私立大学の セミナーハウスが勤務地です。 ゼミやサークルの合宿、 研修会などで訪れる学生の方々、 教職員の方々に向けて、 夕食・朝食を用意します。 宿泊者数に応じて食事を準備し、 心地よい滞在を食から支える 調理スタッフの募集です。 ･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･ 【利用者に合わせた食事づくり】 学生団体には団体向けのメニュー、 教職員の方々には保養向けの メニューをご提供します。 料理長と協力しながら、 決められた時間に間に合うように 調理・提供を進める仕事です。 食事後の片付けから翌日の準備まで、 厨房業務を通して滞在を支えます。 【未経験から厨房業務に挑戦】 和食の調理ができれば、 実務経験がない方も応募可能です。 一般的な家庭料理をつくる力を 活かしながら、調理業務全般、 衛生管理、メニュー作成補助、 発注補助などに携わります。 保養所・セミナーハウスでの 勤務経験は問いません。 もちろん、キッチンスタッフなど 調理実務の経験者や、 調理師免許をお持ちの方も歓迎。 料理が好きな方、周囲と協力して 前向きに取り組める方を待っています。 【具体的な仕事内容】 ・調理業務全般 ・宿泊者数に合わせた夕食、朝食の準備 ・衛生管理 ・メニュー作成の補助 ・発注業務の補助 ・ホールスタッフとの連携 ・片付け、翌日の準備 [職場環境の補足説明] 山間地にある長野県茅野市の 大学セミナーハウスです。 JR茅野駅からバスで30分。 料理長やホールと連携し、 学生団体・教職員の方々の 滞在を食事面から支えます。