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株式会社LEOC(レオック)　やわらぎの里

仕事内容

仕事内容 みんなで一緒に話合いながら進めます☆『美味しかった！』の笑顔が嬉しい！ 病院・施設で食事を提供するお仕事です。 栄養士がカロリーや塩分などを計算した献立を基に、調理をしていただきます。 出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどのお仕事になります。 ◆1日の食数 160食(朝40・昼80・夕40)／4人体制◆ お食事の調理と加工 健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。 一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。 お食事の配膳 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、丁寧に確認します。 パートさんは定年制廃止！ 自分のライフステージに合わせて長く活躍できます！ 従業員に成長と幸福を LEOCが何よりも大切にしているもの、それは「人」です。 従業員一人ひとりが働きやすいように人事政策や福利厚生の充実化を図っています。 また「LEOC専門学校」など、スキルアップを目指したい方に充実した研修制度を用意しています。