正社員
銀扇

和食・日本料理・懐石料理店の料理長・料理長候補/87507

月給300,000円～350,000円
アクセス: 都営新宿線瑞江駅徒歩4分
勤務時間・曜日: ▼営業時間月・火・木～日ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00）ディナー 17:00～22:00（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30） ▼勤務時間 10:00～22:00 ※シフト制 ※1日8時間超過分は残業時間として算出 ※休憩有り

シフト制
昇給あり

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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【経験者歓迎＊母体安定＊週休2日制】老舗日本料理店の副料理長候補を募集

アピールポイント: 『銀扇（ぎんせん）』は、東京・江戸川区の瑞江駅から徒歩4分にある日本料理店です。四季折々の旬の食材を使った会席料理を中心に、こだわりの和食を提供しています。店内は全74席と広く、座敷個室も完備。普段のお食事はもちろん、お祝い事や接待、法事、宴会、会食など、さまざまなシーンでご利用いただいています。料理には全国各地から厳選した旬の素材を取り入れ、その旨みを最大限に引き出せるよう、ほぼ手作りで提供しています。今後も、より多くのお客様に愛されるお店を目指し、サービスとお料理に磨きをかけてまいります。

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】副料理長候補として、調理業務全般に加え、食材の仕入れ管理や料理長の補佐をお願いします。当店は団体のお客様に多くご利用いただいているため、効率アップのためのオペレーション改善もお任せしたいです！また、店舗社員の裁量が大きいので、新メニューの提案にも積極的に携われる環境です。料理長とともにキッチン全体を統括し、チームが円滑に連携できる環境づくりをお願いします！当店では正社員4名とパート10名が在籍しています。調理場では60代の料理長を筆頭に、20～40代の調理人が活躍中。年齢や経験に関係なく和気あいあいとした雰囲気で、活気のある職場です。団体のお客様がいらっしゃったときなど忙しい時もありますが、そんな時こそコミュニケーションを大切にし、チームワークを重視しながらお互いに助け合っています！

勤務地

銀扇
東京都江戸川区

勤務地: 東京都江戸川区南篠崎町3-2-11

アクセス

アクセス: 都営新宿線瑞江駅徒歩4分

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: ▼営業時間月・火・木～日ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00）ディナー 17:00～22:00（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30） ▼勤務時間 10:00～22:00 ※シフト制 ※1日8時間超過分は残業時間として算出 ※休憩有り

給与

月給300,000円～350,000円給与: ■昇給年1回

休日休暇

休暇・休日: ■週休2日制（水曜日定休＋シフト休み／月8日休み） ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■その他　特別休暇など

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■各種社会保険完備 ■交通費全額支給 ■賞与年2回 ■決算賞与（業績により支給） ■昇給年1回 ■制服貸与 ■食事補助あり ■退職金制度

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 300,000円 - 350,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間