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パーラー&喫茶 BC

仕事内容

仕事内容 フルサービス喫茶店／常勤スタッフ（日本語での接客業務） 日々の業務量は少なくありませんが、 仕事の進め方や判断基準は整理されています。 慣れるほど、自分なりのリズムで取り組める環境です。 ⸻ 宇都宮駅西口すぐにある、フルサービスの喫茶店です。 観光向けのカフェではなく、 日常的に利用されるお客様が中心です。 お客様の時間を邪魔しないことを大切にし、 店全体の流れに合わせて業務を行っています。 ※ 店内業務は、日本語での接客・電話対応・指示理解が前提となるため、 日本語で円滑にコミュニケーションが取れる方を対象としています。 ⸻ 接客について 積極的な声かけや会話は求めていません。 お客様の目的を邪魔しないことを、最優先にしています。 落ち着いた接客が基本ですが、 時間帯によっては来店が集中することもあります。 ⸻ 仕事内容 ・ホール業務（注文・配膳・下げ膳） ・レジ対応 ・清掃 ・調理 ・ハンドドリップでのコーヒー抽出 店内業務全体に関わりながら、仕事を進めていきます。 決まった作業を繰り返すというより、 その日の空気や人の流れを見ながら、 喫茶店全体を整えていく仕事です。 業務に慣れてきた後は、 決められた基準と手順に沿って、 落ち着いて仕事を回していただく形になります。 ⸻ コーヒーについて 当店はハンドドリップで提供しています。 蒸らし・注ぎ方・抽出時間など、 決められた基準に沿って覚えていただきます。 未経験でも教えますが、 「何となく」でできる仕事ではありません。 ⸻ 勤務形態・勤務時間について（必須） 当店は、 早番・遅番を週単位で切り替えるローテーション勤務が基本です。 固定シフトや時間帯の選択はできません。 勤務時間は 6:45～23:00 の間で、 開店からの早番、または閉店までの遅番勤務があります。 1日の実働は10時間で、 開店・閉店業務を含む勤務となります。 ※ ローテーション勤務は最初は大変に感じるかもしれませんが、 平日の用事を組みやすいという声もあります。 ⸻ 試用期間 試用期間あり（6か月）。 期間中は、業務の習熟状況を見ながら研修・引き継ぎを行います。 基本はフォローのある体制で業務を覚えていただきますが、 適性や理解度に応じて、段階的に担当範囲を広げていきます。 ⸻ 休日・休暇 ・週休2日制（シフト制） ・有給休暇あり（法規通り） ⸻ 手当・賞与 ・教育期間中から、基準売上を達成した日数に応じて手当があります （平均して月4,000～5,000円程度） ・教育期間終了後は、 業務習熟度と月の売上実績をもとに手当を支給します （平均として月8,000円前後） ・コーヒーマイスター資格の取得は、 業務習熟度の評価に反映され、手当水準が一段階上がります ・業務に習熟し、中心的な役割を担うスタッフの中には、 売上実績等により、月7万円程度の手当を得ている実例もあります ・年末賞与あり（業績による） ⸻ この仕事について この仕事を選ぶうえで、 あらかじめ理解しておいていただきたい点があります。 ・週単位で切り替わるローテーション勤務 ・実働10時間の勤務時間 ⸻ こんな方に向いています ・生活リズムを整えて働ける方 ・長時間でも集中して仕事ができる方 ・単調な作業より、仕事の流れを掴む方が合う方 ・腰を据えて働ける職場を探している方 ※ 経験・年齢は問いません ※ 人柄を重視しています ⸻ 応募について 必要事項をご入力のうえ、ご応募ください。 お電話でのご応募も受け付けています。 ご希望や状況に応じて、 短時間の体験をご案内することもあります。 通勤や生活リズムについては、面接時にご相談ください。