• 正社員

THE　DRUNKEN　DUCK　水戸店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ 料理を、本気で仕事にしたい人へ。 ～ THE DRUNKEN DUCK｜キッチンスタッフ募集～ 経験者大歓迎 未経験でも「料理が好き」「本気で学びたい」という方を歓迎します。 「もっと料理を勉強したい」 「将来、料理を仕事にしたい」 「自分の料理で、お客様を喜ばせたい」 そんな気持ちを持っている方と、一緒に働きたいと思っています。 【仕事内容】 THE DRUNKEN DUCKのキッチンで、調理業務を担当していただきます。 主な仕事内容は、 ・食材の仕込み ・料理の調理 ・盛り付け ・食材・衛生管理 ・食器洗浄 ・キッチン清掃 ・季節メニュー、本日のおすすめ等の考案 経験に合わせて、できることからお任せします。 未経験の方には、仕込みや基本的な調理からスタート 経験者の方には、これまでの技術を活かしていただきながら、調理だけでなく新しいメニューの考案などにも積極的に参加していただきたいと考えています。 - 「料理が好き」を、本当の技術へ。 料理の仕事には、覚えることがたくさんあります。 仕込み、火入れ、盛り付け、衛生管理、食材の扱い、スピード、段取り、味の確認。 そして何より、自分たちが作った料理は、お客様が実際に口にするものです。 だから私たちは、 「だいたいこれでいい」ではなく、きちんとした仕事を身につけてほしい。 そう考えています。 最初から全部できる必要はありません。 失敗することもありますし、分からないことがあるのも当たり前です。 大切なのは、 「きちんと覚えたい」 「もっと上手くなりたい」 「次はできるようになりたい」 と思えること。 一つひとつ覚えて、昨日できなかったことが今日できるようになる。 その積み重ねが、料理人としての自信につながっていきます。 - 経験者の方へ これまで飲食店やキッチンで経験を積んできた方は、ぜひその経験をTHE DRUNKEN DUCKで活かしてください。 ただ決められた料理を作るだけではありません。 季節の食材やお客様の反応を見ながら、 「こんな料理を出してみたい」 「この食材を使ってみたい」 「もっと美味しくするにはどうすればいい？」 と考え、新しい料理にも挑戦していきます。 経験・能力に応じて、メニュー開発やキッチンの中心となる仕事もお任せしていきます。 将来的に料理長を目指したい方も歓迎します - 一人ひとりの仕事が、お店をつくる THE DRUNKEN DUCKが長くお客様に愛されてきたのは、特別な一人の力ではありません。 毎日の仕込み。 一皿一皿の料理 忙しい時間のチームワーク 掃除や片付け そして、お客様への気配り スタッフ一人ひとりが積み重ねてきた仕事が、今のお店をつくっています Googleでも多くのお客様から高い評価をいただいています それも、これまで働いてきたスタッフみんなの努力の積み重ねだと考えています。 だから、新しく入る方にも、 「自分の仕事がお店をつくっている」 という気持ちを持って働いてもらえたら嬉しいです。 - 海外にいるような雰囲気もTHE DRUNKEN DUCKの魅力 THE DRUNKEN DUCKは、オーストラリア出身のオーナーがプロデュースするレストラン＆バーです。 人気のハンバーガーをはじめ、海外のエッセンスを取り入れた料理を提供しています。 外国人のお客様も多く、店内では英語が聞こえてくることも珍しくありません。 英語が話せなくても大丈夫。 料理を通して海外のお客様が笑顔になり、 「美味しかった！」 と言ってもらえる。 そんな、食が言葉や文化を越える瞬間を感じられる職場です。 英語が好きな方、海外文化が好きな方、いつか海外で働いてみたい方にもピッタリの環境です。 - 【こんな方と一緒に働きたい】 ◎ 調理経験のある方 これまでの経験を活かして、さらにスキルアップしたい方。 ◎ 料理が好きな方 未経験でも「料理をきちんと覚えたい」という気持ちがあれば歓迎します。 ◎ 素直に学べる方 分からないことをそのままにせず、聞いたり、覚えたり、次に活かせる方。 ◎ チームワークを大切にできる方 忙しい時こそ声を掛け合い、周りを見ながら仕事ができる方。 ◎ 成長したい方 「できない」で終わらず、「できるようになりたい」と考えられる方。 ◎ 料理で人を喜ばせたい方 自分が作った料理で、お客様を笑顔にする仕事がしたい方。 ◎ 新しいことに挑戦したい方 メニュー開発や新しい料理にも興味がある方。 ◎ 海外や英語に興味がある方 海外のお客様との交流や、異文化のある環境を楽しめる方。 - 大変だからこそ、嬉しい瞬間があります 飲食店ですから、忙しい日はあります。 思うようにいかない日もあります。 それでも、自分が一生懸命作った料理をお客様が食べて、 「美味しい！」 と言ってくれる。 笑顔で、 「ありがとう。また来ます！」 と言って帰ってくれる。 その瞬間は、料理を仕事にしているからこそ味わえる喜びです。 - 最初から、料理人である必要はありません 必要なのは、 料理が好き もっと上手くなりたい。 きちんと仕事を覚えたい。 自分の料理で人を喜ばせたい という気持ちです 経験者は、これまでの経験を次のステップへ 未経験者は、「料理が好き」を仕事にできる力へ THE DRUNKEN DUCKで、一緒に成長していきませんか？ 「好きな料理を、本気で仕事にしたい。」 そんな方からのご応募をお待ちしています。 ＼ 海外の文化が好きな方にぴったり！ ／ ＊グーグルの口コミは星4.5！ -＞ハンバーガーが人気の異国情緒溢れるお店 ＊月8～9日休(シフト)＆月残業平均5～1５h -＞ワークライフバランス重視で働けます！ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ 【経験者のあなたにお任せしたいこと…】 ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ メニューを考えたり、新しい料理を常に 取り入れてスキルアップしていきます！ 海外からのお客様が多いので、 本場の味を学んでいくことができます。 また、手作りの料理も提供しているので、 料理のレパートリーも増え、 モチベーションもアップ！！ 美味しいものを召し上がったお客様から 嬉しいお言葉をいただくことも多いです！ お客様の笑顔が何よりの活力となります。 そして、将来的には料理長を 目指していくことも可能です。 料理やドリンクなどあらゆる全ての オペレーションを学んでいきたい方にも 丁寧にご指導いたします！ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ 【 目標を持って自分らしく働けます 】 ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ 現在、店舗拡大を進めている最中。 「料理超、店長になりたい」 「バーテンダーをやりたい」など､ やりたいことがある方や チャレンジが好きな方を歓迎します！ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ 【THE DRUNKEN DUCKはこんなお店】 ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ オーストラリア出身のオーナーシェフがいる 異国情緒溢れるレストラン＆バー。 メニュー豊富なハンバーガーが人気で､ オーストラリアのビールをはじめとした 世界のお酒との相性も抜群です！！ 海外のお客様も多く、 まるでオーストラリアで働いている気分！ ひたちなか店も同時募集 ・海外の文化や世界観に興味がある！ ・活気のある職場で元気に働きたい！ という方にはピッタリの職場です。 一緒にお店を盛り上げていきましょう！ 【HP】 https://thedrunkenduck.net/ 【採用情報】 https://arwrk.net/recruit/the-drunken-duck