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飛騨養老ミート販売株式会社

仕事内容

仕事内容 ■精肉加工作業 牛肉・豚肉などの食肉加工（カット・成形・トリミング） 用途に応じたスライス・加工・計量作業 真空包装・パック詰め・ラベル貼付 出荷先ごとの仕分け・梱包・出荷準備 衛生管理・温度管理・品質チェック ■将来的な現場管理業務 生産計画の立案・進捗管理 製造現場の人員配置・スタッフ指導・育成 品質・コスト・納期・安全（QCDS）の管理 生産効率や歩留まり改善などの工程改善 商品開発や製造工程の改善提案 将来的には工場長・部門責任者として工場運営全般を担当 ■入社後の流れ まずは精肉加工や出荷業務などの製造現場で経験を積み、食肉加工技術や食品製造の基礎知識を習得していただきます。その後、現場リーダーや工場長によるOJTを通じて、生産管理やマネジメントスキルを身につけ、将来的には工場管理者・工場長として活躍いただくことを期待しています。